Rețetă: Cotlete de porc la cuptor – Simple și Delicioase

Îți dorești să impresionezi familia cu o cină delicioasă și ușor de pregătit? Astăzi îți voi prezenta cea mai bună rețetă de cotlete de porc din umărul porcului, perfectă pentru orice ocazie. Această rețetă este nu doar simplă, ci și incredibil de gustoasă! Cotletele vor fi suculente, aromate și cu siguranță vor deveni preferatele tuturor.

Ingrediente

Cotlete de porc (umăr) – 1,4 kg
Sos de soia – 4 linguri
Ulei – 3 linguri
Smântână – 2 linguri
Piper negru – 1/2 linguriță
Sare – 1/3 linguriță
Cimbru – 1/2 linguriță
Pudră de usturoi – 1 linguriță

Pentru garnitură:

Ciuperci – 300 g
Unt – 2 linguri
Ceapă – 1 bucată
Roșii – 200 g
Sare – 1/2 linguriță
Piper negru – 1/3 linguriță
Busuioc – 1/2 linguriță
Smântână – 3 linguri
Făină – 1 lingură
Mozzarella – 100 g

Instrucțiuni

Prepararea cotletelor:

Marinarea cărnii: Într-un bol, combină sosul de soia, uleiul, smântâna, piperul, sarea, cimbru și pudra de usturoi. Amestecă bine, apoi adaugă cotletele de porc. Lasă-le la marinat timp de 30 de minute.
Preîncălzirea cuptorului: Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Coacerea: Așază cotletele pe o tavă de copt și acoperă-le cu folie de aluminiu. Coace-le timp de 45 de minute, apoi îndepărtează folia și mai lasă-le 15 minute pentru a se rumeni frumos.

Prepararea garniturii:

Sotează legumele: Într-o tigaie, topește untul și adaugă ceapa tăiată mărunt. Călește până devine transparentă, apoi adaugă ciupercile. Gătește la foc mediu până devin aurii.
Adaugă roșiile: Pune roșiile tăiate cubulețe în tigaie și condimentează cu sare, piper și busuioc. Lasă să fiarbă timp de 5-7 minute.
Crema de smântână: Adaugă smântâna și făina, amestecând bine pentru a obține o compoziție omogenă. Lasă să fiarbă la foc mic câteva minute.
Combinați: Servește cotletele de porc cu garnitura de legume și presară mozzarella deasupra, pentru un plus de savoare.

Concluzie

Această rețetă de cotlete de porc la cuptor este nu doar ușor de realizat, ci și extrem de savuroasă. Aromele se îmbină perfect, oferind un preparat care cu siguranță va fi apreciat de toți cei dragi. Nu ezita să împărtășești gândurile tale despre rețetă, iar dacă ai propriile tale variante, aștept cu nerăbdare să le aflu!

Poftă bună!

Video “An Easy and Delicious Oven-Baked Chops For Dinner! Incredibly delicious pork recipe!” a fost încărcat pe 31/10/2025 pe canalul YouTube Dozus Cook