Pui cu Cajou Cremați – Comfort Food Facil de Gătit

Dacă ești în căutarea unei rețete care să îmbine rapiditatea cu aromele delicioase, puiul cu cajou cremați este alegerea perfectă! Acest preparat nu doar că este ușor de realizat, dar și incredibil de gustos, având toate ingredientele necesare pentru a transforma o cină obișnuită într-o masă specială.

Ingrediente:

4 pulpe de pui
1/2 linguriță sare
1 linguriță turmeric
1/3 linguriță ardei iute
5 căței de usturoi
1 ceapă
1 lingură ghimbir ras
3 cuisoare
100g caju (aproximativ 3.5 oz)
1 cană piure de roșii
2 linguri sos de soia
1/2 linguriță coriandru
1/2 linguriță boia
1 linguriță zahăr
1 linguriță sos de ardei iute
1 cană smântână pentru gătit (sau lapte de cocos)
Pătrunjel pentru decor

Instrucțiuni:

Pregătirea ingredientelor: Începe prin a toca ceapa, usturoiul și ghimbirul. De asemenea, mărunțește cajuul.
Condimentarea puiului: Într-un bol, amestecă pulpele de pui cu sare, turmeric și ardei iute. Asigură-te că sunt bine acoperite cu condimente.
Gătirea puiului: Într-o tigaie mare, adaugă puțin ulei și călește ceapa până devine moale. Apoi, adaugă usturoiul, ghimbirul și cuisoarele. Gătește totul timp de câteva minute, până începe să miroasă delicios.
Adăugarea puiului: Așază pulpele de pui în tigaie și rumenește-le pe toate părțile, astfel încât să capteze o culoare frumoasă.
Prepararea sosului: Adaugă piureul de roșii, sosul de soia, coriandrul, boiaua, zahărul și sosul de ardei iute în tigaie. Amestecă bine. Gătește totul la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
Încorporarea cajuului și a smântânii: Adaugă cajuul mărunțit și smântâna pentru gătit (sau laptele de cocos) în tigaie. Amestecă bine și lasă să fiarbă la foc mic încă 5-10 minute.
Servirea: Servește puiul cu o garnitură de orez, paste sau piure de cartofi. Decorează cu pătrunjel proaspăt tocat pentru un plus de aromă și culoare.

Acest pui cu cajou cremați este diferit de orice preparat pe care l-ai încercat până acum! Este perfect pentru un prânz rapid sau o cină cozy în familie. Indiferent de ocazie, această rețetă te va convinge că poți obține un fel de mâncare fabulos fără prea mult efort. Poftă bună!