Trucul care mi-a făcut viața mai ușoară!

Astăzi vă prezentăm o rețetă simplă și delicioasă de piept de pui cu orez, perfectă pentru oricine vrea să economisească timp în bucătărie, fără a compromite gustul. Această rețetă este ideală pentru o cină în familie sau pentru o masă rapidă în timpul săptămânii.

Ingrediente

Pentru orez:

Orez: 250 g
Apă: 500 ml
Sare: 2 g

Pentru pieptul de pui:

Piept de pui: 250 g
Făină: 30 g
Pesmet: 20 g
Ou: 1 buc
Boia de ardei dulce: 2 g
Piper negru boabe: 10 g
Sare grunjoasă: 10 g
Ulei: 100 ml

Pentru salată:

Castraveți: 2 buc
Iaurt: 15 g
Mărar: 10 g
Usturoi: 1 cățel
Piper negru: 1 g
Sare: 2 g
Ulei de măsline: 4 ml

Instrucțiuni

Prepararea orezului:
- Spălați orezul sub apă rece până când apa devine clară.
- Într-o oală, adăugați 500 ml apă și 250 g orez, apoi adăugați 2 g sare.
- Aduceți la punctul de fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă acoperit timp de 15-20 de minute, până când orezul absoarbe toată apa.
Prepararea pieptului de pui:
- Tăiați pieptul de pui în fâșii subțiri.
- Pregătiți un aranjament de făină, ou și pesmet. Într-un bol, bătut oul; într-un alt bol, amestecați făina cu boia de ardei dulce, sare grunjoasă și piper negru.
- Treceti fiecare fâșie de pui prin făină, apoi prin ou, și în final prin pesmet.
- Într-o tigaie, încălziți 100 ml de ulei și prăjiți fâșiile de pui până devin aurii și crocante, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
Prepararea salatei:
- Tăiați castraveții în felii subțiri.
- Într-un bol, combinați iaurtul, mărarul tocat, usturoiul zdrobit, 2 g de sare, piper negru și 4 ml de ulei de măsline.
- Adăugați feliile de castraveți în dressingul de iaurt și amestecați bine.
Servire:
- Pe o farfurie, adăugați o porție de orez, deasupra așezați fâșiile de pui prăjite și garnisiți cu salata de castraveți.

Notițe

Puteți adapta rețeta în funcție de preferințele personale, adăugând legume la alegere sau diverse condimente.
Asigurați-vă că uleiul este încins înainte de a adăuga puiul, pentru a obține o textură crocantă.
Păstrați orezul acoperit pentru a rămâne cald până la servire.

Echipa SavurosTV vă dorește poftă bună alături de cei dragi! Această rețetă simplă este nu doar gustoasă, ci și un truc care vă va face viața mai ușoară în bucătărie!