Desertul rapid de Revelion! Foaia in 10 min si crema in 2! Rulada Pavlova cu mascarpone si ananas!<\/p>\n
Pentru acest desert perfect pentru Revelion, avem nevoie de urmatoarele ingrediente pentru 9 portii:<\/p>\n
Pt foaia de bezea:
\n\u2022 260 g de albus (~ 8 bucati)
\n\u2022 260 g de zahar fin
\n\u2022 O lingurita de otet
\n\u2022 40 g amidon
\n\u2022 60 g nuca de cocos
\n\u2022 O fiola esenta vanilie<\/p>\n
Pt crema:
\n\u2022 200 g mascarpone rece
\n\u2022 400 ml smantana pt frisca cu min 35% grasime, rece
\n\u2022 100 g crema de branza rece
\n\u2022 1 conserva mica (425 g) si una mare (527 g) de ananas sau fructe tropicale amestecate
\n\u2022 O fiola extract de portocala
\n\u2022 O fiola esenta de rom
\n\u2022 70 g de zahar vanilat
\n\u2022 Optional cirese confiate pentru decor
\n\u2022 Si tot optional 2-3 mandarine<\/p>\n
Instructiuni:<\/p>\n
1. Se scurg fructele conservate de lichid. Pastrati 4 rondele de ananas pentru decor si taiati restul in bucatele mici, stoarceti-le bine de suc.<\/p>\n
2. Preincalziti cuptorul la 160 de grade Celsius si pregatiti o tava de cuptor acoperita cu hartie de copt.<\/p>\n
3. Mixati albusurile cu otetul pana obtineti o spuma stabila, apoi adaugati zaharul si esentele. Incorporati nuca de cocos si amidonul.<\/p>\n
4. Coaceti bezeaua timp de 20-22 de minute si apoi mai lasati-o inca 10 minute cuptorul inchis.<\/p>\n
5. Pregatiti crema amestecand toate ingredientele pana obtineti o textura ferma.<\/p>\n
6. Umpleti foaia de bezea cu crema si adaugati fructele. Rulati cu ajutorul foiel de copt.<\/p>\n
7. Decorati cu crema ramasa, ananas si cirese confiate.<\/p>\n
8. Lasati rulada la rece cateva ore inainte de a servi.<\/p>\n
Pofta buna!<\/p>\n
<\/p>\n