O familie de italieni m-a invatat. Nu mai gatesc somonul altfel!<\/p>\n
Inagrediente:
\n– 2 kg somon
\n– 100 g unt moale
\n– 20 g usturoi
\n– 5 g piper negru
\n– 10 g sare
\n– 2 cepe
\n– 120 g ciuperci
\n– 10 g usturoi
\n– 100 g rosii cherry
\n– 30 g rosii uscate
\n– 80 g spanac
\n– 200 g smantana dulce de gatit
\n– 5 g piper negru
\n– 5 g sare
\n– 30 g Parmezan
\n– 8 g usturoi
\n– 1 lamaie <\/p>\n
Mod de preparare:
\n1. Se pune somonul intr-un vas cu unt moale, usturoi, piper negru si sare. Se lasa sa se marineze timp de 30 de minute.
\n2. Intr-o tigaie se caleste ceapa si usturoiul. Se adauga ciupercile, rosiile cherry, rosiile uscate si spanacul. Se amesteca bine si se lasa sa fiarba timp de 10 minute.
\n3. Se adauga smantana, piperul negru, sarea, parmezanul, usturoiul si sucul de la o lamaie. Se amesteca bine si se lasa sa fiarba pana se ingroasa sosul.
\n4. Se pune somonul pe gratar si se lasa sa se gateasca pe ambele parti timp de aproximativ 10-15 minute.
\n5. Se serveste somonul cu sosul de rosii si ciuperci, alaturi de o garnitura de orez sau legume la cuptor.<\/p>\n
Buon appetito!<\/p>\n
<\/p>\n