Ast\u0103zi v\u0103 voi prezenta o re\u021bet\u0103 uimitoare de aluat fraged pentru rulouri cu crem\u0103 de vanilie, care nu con\u021bine ou \u00een compozi\u021bie \u0219i nici praf de copt. Este perfect pentru a surprinde familia sau oaspe\u021bii cu o gustare delicioas\u0103 \u0219i aspect pl\u0103cut. <\/p>\n
Pentru a preg\u0103ti acest aluat fraged ave\u021bi nevoie de urm\u0103toarele ingrediente:<\/p>\n
\u2022 Aproximativ 350g de f\u0103in\u0103 000
\n\u2022 200g de unt gras rece
\n\u2022 250g de sm\u00e2nt\u00e2n\u0103 cu 30% gr\u0103sime, rece
\n\u2022 Un praf generos de sare
\n\u2022 1 ou pentru a unge<\/p>\n
Pentru crem\u0103 de vanilie ve\u021bi avea nevoie de:<\/p>\n
\u2022 1 litru de lapte cu 3,5% gr\u0103sime
\n\u2022 100g de f\u0103in\u0103
\n\u2022 180g de zah\u0103r
\n\u2022 5 g\u0103lbenu\u0219uri
\n\u2022 Esen\u021b\u0103 sau extract de vanilie<\/p>\n
\u00cen plus, pentru aceast\u0103 re\u021bet\u0103, ve\u021bi avea nevoie de conuri metalice speciale pentru a rula aluatul. Dac\u0103 nu le ave\u021bi, le pute\u021bi achizi\u021biona cu u\u0219urin\u021b\u0103 de pe aplica\u021bia Temu. Tot de pe Temu, v\u0103 recomand\u0103m duiuri \u0219i posuri, \u00een cazul \u00een care ave\u021bi nevoie.<\/p>\n
Pentru a preg\u0103ti aluatul, \u00eencepe\u021bi prin amestecarea f\u0103inii cu sarea \u0219i ad\u0103ugarea untului rece, t\u0103iat buc\u0103\u021bi, \u00een amestec. Ad\u0103uga\u021bi \u0219i sm\u00e2nt\u00e2na, apoi fr\u0103m\u00e2nta\u021bi p\u00e2n\u0103 ob\u021bine\u021bi un aluat omogen. Aluatul se \u00eemparte \u00een dou\u0103, se modeleaz\u0103 sub form\u0103 de dreptunghiuri, se acoper\u0103 cu plastic \u0219i se las\u0103 la frigider p\u00e2n\u0103 devine ferm.<\/p>\n
\u00cen timp ce aluatul se odihne\u0219te, preg\u0103ti\u021bi crema de vanilie. Amesteca\u021bi f\u0103ina, zah\u0103rul \u0219i galbenusurile, dilua\u021bi treptat cu lapte, apoi fierbe\u021bi amestecul p\u00e2n\u0103 se \u00een\u021belege.<\/p>\n
Pre\u00eenc\u0103lzi\u021bi cuptorul la 180 de grade Celsius, preg\u0103ti\u021bi o tav\u0103 cu h\u00e2rtie de copt \u0219i rula\u021bi aluatul \u00eentins \u00een f\u00e2\u0219ii. \u00cenf\u0103\u0219ura\u021bi fiecare f\u00e2\u0219ie pe un con metalic \u0219i coace\u021bi-le p\u00e2n\u0103 devin rumene \u0219i frumoase. <\/p>\n
Dup\u0103 ce rulourile s-au r\u0103cit, umple\u021bi-le cu crema de vanilie \u0219i servi\u021bi-le al\u0103turi de fructe proaspete. Aceste rulouri sunt fragede, delicioase \u0219i nu necesita timp \u00eendelungat de preparare. Sunt perfecte pentru un moment dulce al\u0103turi de cei dragi.<\/p>\n
<\/p>\n