Slanina sarata si afumata, foarte frageda, cu soriciul foarte moale<\/p>\n
Dragii mei, ast\u0103zi v\u0103 prezint o re\u021bet\u0103 delicioas\u0103 de slanin\u0103 afumat\u0103, at\u00e2t de fraged\u0103, \u00eenc\u00e2t se tope\u0219te \u00een gura ca untul. Aceast\u0103 re\u021bet\u0103 necesit\u0103 pu\u021bin timp \u0219i \u00eendem\u00e2nare, dar rezultatul final merit\u0103 tot efortul.<\/p>\n
Ingrediente:
\n– 100 g sare la 1 l de ap\u0103 (s\u0103 stea oul plut\u0103)
\n– boabe de piper, cimbru, foi de dafin, usturoi<\/p>\n
\u00cen primul r\u00e2nd, preg\u0103tim o saramur\u0103 concentrat\u0103, \u00een care punem slanina pentru a se s\u0103ra \u0219i a absrobi aromele condimentelor. Las\u0103m slanina \u00een saramur\u0103 timp de 4-6 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni, apoi o scoatem \u0219i o punem la fumat timp de 2-3 zile. Este important s\u0103 folosim fum rece, de lemn de fag sau de pom fructifer pentru a ob\u021bine aroma perfect\u0103.<\/p>\n
Re\u021beta complet\u0103 \u0219i detaliat\u0103 o g\u0103si\u021bi pe site-ul nostru, la adresa https:\/\/pofta-buna.com\/slanina-afumata-cum-se-face\/. Ve\u021bi g\u0103si acolo toate informa\u021biile necesare pentru a prepara aceast\u0103 delicioas\u0103 sl\u0103nin\u0103 afumat\u0103, dar \u0219i multe alte re\u021bete de afum\u0103turi.<\/p>\n
Nu rata\u021bi ocazia s\u0103 v\u0103 bucura\u021bi de gustul autentic al unei sl\u0103nini afumate, s\u0103rate, cu soriciul moale. Aroma \u0219i consisten\u021ba acestei delicatese vor cuceri cu siguran\u021b\u0103 toate sim\u021burile voastre. Poft\u0103 bun\u0103!<\/p>\n
<\/p>\n