Re\u021beta de conopid\u0103 murat\u0103 la o\u021bet pentru iarn\u0103 este perfect\u0103 pentru a avea mereu la \u00eendem\u00e2n\u0103 un delicios acompaniament sau ingredient pentru diverse preparate. Aceast\u0103 re\u021bet\u0103 este gata \u00een doar 24 de ore \u0219i este extrem de u\u0219or de preparat.<\/p>\n
Ingrediente (pentru un borcan de 4 L):
\n– 2 kg de conopid\u0103
\n– 100 g de hrean
\n– 3 morcovi mari
\n– 1,4 L de ap\u0103
\n– 700 ml de o\u021bet de 9 grade
\n– 75 g de sare
\n– 200 g de zah\u0103r
\n– 1 lingur\u0103 de piper negru boabe
\n– 1 lingur\u0103 de mu\u0219tar boabe
\n– 2 foi de dafin
\n– op\u021bional: o sfecl\u0103 mic\u0103 t\u0103iat\u0103 felii<\/p>\n
Mod de preparare:
\n1. Se cur\u0103\u021b\u0103 \u0219i se taie toate legumele conform indica\u021biilor de mai sus.
\n2. Se adun\u0103 toate ingredientele, inclusiv borcanul de 4 L, care nu trebuie s\u0103 fie sterilizat.
\n3. Se fac straturi \u00een borcan cu conopid\u0103, morcovi, hrean, felii de sfecl\u0103 \u0219i frunze de dafin. La final se adaug\u0103 piperul \u0219i mu\u0219tarul boabe.
\n4. Se prepar\u0103 lichidul de murare ad\u0103ug\u00e2nd \u00eentr-un vas pe foc apa, o\u021betul, sarea \u0219i zah\u0103rul. Se fierbe amestecul \u0219i se asigur\u0103 o concentra\u021bie de 3% o\u021bet.
\n5. Se toarn\u0103 lichidul fierbinte peste legume, se \u00eenfileteaz\u0103 capacul \u0219i se p\u0103streaz\u0103 borcanul \u00een c\u0103mar\u0103.
\n6. Conopida murat\u0103 este gata de m\u00e2ncat chiar a doua zi \u0219i poate fi folosit\u0103 pentru a prepara diverse m\u00e2nc\u0103ruri delicioase.<\/p>\n
Aceast\u0103 re\u021bet\u0103 simpl\u0103 de conopid\u0103 murat\u0103 la o\u021bet este perfect\u0103 pentru a avea \u00eentotdeauna la \u00eendem\u00e2n\u0103 un ingredient s\u0103n\u0103tos \u0219i plin de savoare. Poft\u0103 bun\u0103!<\/p>\n
<\/p>\n