Din doar 5 ingrediente! Fursecuri fragede cu gem pentru Craciun care se desfac foite, foite!<\/p>\n
Ast\u0103zi v\u0103 prezint o re\u021bet\u0103 simpl\u0103 \u0219i delicioas\u0103 de fursecuri cu gem pentru Cr\u0103ciun, care se desfac foietate \u0219i sunt extrem de fragede. Aceste fursecuri sunt perfecte pentru a fi servite al\u0103turi de o cea\u0219c\u0103 de ceai cald \u00een zilele reci de iarn\u0103.<\/p>\n
Ingrediente (30 buc):
\n\u2022 250 g unt cu minim 80% gr\u0103sime, rece
\n\u2022 250 g crem\u0103 de br\u00e2nz\u0103 cu sm\u00e2nt\u00e2n\u0103, tot rece
\n\u2022 Aproximativ 300 g f\u0103in\u0103
\n\u2022 Un sfert de linguri\u021b\u0103 de sare
\n\u2022 Dulcea\u021b\u0103 cat mai consistent\u0103, de preferabil rece, din frigider, fructe din dulcea\u021b\u0103, magiun sau marmelad\u0103 <\/p>\n
Pentru \u00eenceput, \u00een faina se amestec\u0103 sarea, apoi se d\u0103 bucata de unt rece pe razatoarea cu ochiuri mari direct \u00een bol. Ca s\u0103 nu alunece untul din m\u00e2n\u0103, se tavaleste des prin f\u0103in\u0103. Se adaug\u0103 apoi crema de br\u00e2nz\u0103 \u0219i se fr\u0103m\u00e2nt\u0103 totul rapid, doar p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd totul s-a omogenizat.<\/p>\n
Se d\u0103 o form\u0103 dreptunghiular\u0103 aluatului, se pune \u00eentr-o pung\u0103 de plastic \u0219i se d\u0103 la rece aproximativ 2 ore p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd devine ferm.<\/p>\n
Se pre\u00eenc\u0103lze\u0219te cuptorul la 190 de grade Celsius. Preg\u0103ti\u021bi dou\u0103 t\u0103vi de cuptor tapetate cu h\u00e2rtie de copt.<\/p>\n
Se inf\u0103in\u0103m masa, se pune aluatul \u00een mijloc, se presar\u0103 f\u0103ina \u0219i se \u00eentinde \u00eentr-un dreptunghi mare. Se taie marginea \u0219i se \u00eemparte foaia \u00een p\u0103trate.<\/p>\n
Pe fiecare p\u0103trat se pune o linguri\u021b\u0103 de gem rece. Dac\u0103 este prea sub\u021bire, pute\u021bi s\u0103-l amesteca\u021bi cu nuc\u0103 tocat\u0103 p\u00e2n\u0103 devine mai consistent.<\/p>\n
Se umezesc foarte bine cu ap\u0103 dou\u0103 col\u021buri opuse ale patratelului, se aduc la mijloc \u0219i se suprapun, astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 ob\u021binem un \u201ebebelu\u0219 \u00eenf\u0103\u0219urat\u201d. Trebuie s\u0103 insista\u021bi foarte bine cu apa c\u00e2nd uni\u021bi cele dou\u0103 laturi ale p\u0103tratului, altfel fursecurile se vor desface la copt!<\/p>\n
Se transfer\u0103 fursecurile \u00een tava \u0219i se coc p\u00e2n\u0103 devin aurii \u0219i frumoase. Asta la mine a durat 20 de minute.<\/p>\n
Poft\u0103 bun\u0103! Sper s\u0103 v\u0103 bucura\u021bi de aceste delicioase fursecuri de Cr\u0103ciun!<\/p>\n
<\/p>\n