Ένα πιπεράτο λαχανικό γνωστό σε όσους αγαπούν την ιαπωνική κουζίνα αποδεικνύεται φύλακας της μνήμης
YGEIAMOU.GR TEAM
17/12/2023 09:45:16
Προστασία της μνήμης από τη φθορά του γήρατος εξασφαλίζουν οι λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας που τολμούν να βάζουν στο πιάτο τους το wasabi. Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύεται στο Nutrients, το πικάντικο λαχανικό που απαντάται στην Ιαπωνία και τα βάθη της ανατολικής Ρωσίας και καταναλώνεται συνήθως υπό μορφή καρυκεύματος μπορεί να προφυλάξει τη βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη μνήμη στην τρίτη ηλικία.
Ομάδα ερευνητών με ειδίκευση σε θέματα γνωστικής υγείας και γήρανσης από διάφορα ερευνητικά ιδρύματα στην Ιαπωνία θέλησαν να διασταυρώσουν τις φήμες του wasabi ως φύλακα των γνωστικών λειτουργικών που έκαναν ανάρπαστα τα διατροφικά συμπληρώματα του πικάντικου λαχανικού. Η βασική υπόθεση αποδίδει την…
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο: Το πιπεράτο λαχανικό από την Ιαπωνία που θωρακίζει τη μνήμη και νικά τη φλεγμονή
Το άρθρο “Το πιπεράτο λαχανικό από την Ιαπωνία που θωρακίζει τη μνήμη και νικά τη φλεγμονή” του συντάκτη ygeiamou.gr team δημοσιεύτηκε στις 17/12/2023 απο www.ygeiamou.gr