Φτιάξε το πιο νόστιμο σπιτικό πέστο βασιλικού (Pesto Genovese) με μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή, χωρίς συντηρητικά και περιττά πρόσθετα! 🌿 Μάθε πώς να φτιάχνεις χειροποίητη σάλτσα πέστο βασιλικού με φρέσκα υλικά, υπέροχο άρωμα και τέλειο πράσινο χρώμα, ιδανική για μακαρόνια, ζυμαρικά, σάντουιτς και πολλές ακόμα συνταγές. Δοκίμασε αυτό το αυθεντικό ιταλικό πέστο στο σπίτι και ξέχασε τις έτοιμες σάλτσες!
ΥΛΙΚΑ:
– 2 χούφτες φρέσκος βασιλικός
– 45 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
– 1 σκελίδα σκόρδο
– 35 γρ. καβουρδισμένα κάσιους
– 3 κ.σ. ελαιόλαδο
– 6 κ.σ. ελαιόλαδο
ΟΔΗΓΙΕΣ:
1. Βάζουμε στο μπλέντερ 1 σκελίδα σκόρδο, 35 γρ. ψημένα κάσιους και 3 κ.σ. ελαιόλαδο. Αλέθουμε.
2. Προσθέτουμε 45 γρ. παρμεζάνα τριμμένη, 2 χούφτες φρέσκο βασιλικό και λίγο ακόμα ελαιόλαδο. Αλέθουμε ξανά.
3. Αλείφουμε σε σάντουιτς ή ανακατεύουμε με ζυμαρικά!
4. Για τα ζυμαρικά, βράζουμε σπαγγέτι και τα αφαιρούμε από τη φωτιά 1’ πριν να είναι έτοιμα.
5. Τα σουρώνουμε, τα επιστρέφουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε 2 κ.σ. πέστο βασιλικού και λίγο από το νερό τους.
Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε like στο βίντεο και άφησέ μου μια καρδιά στα σχόλια αν θέλεις περισσότερες εύκολες συνταγές! Ελπίζω να σας ενθουσιάσει όπως εμένα!
Το Video “Πώς να φτιάξεις Πέστο Βασιλικού στο Σπίτι σαν επαγγελματίας ΧΩΡΙΣ συντηρητικά” αναρτήθηκε 02/11/2026 στο Youtube κανάλι Dimitris Michailidis