Ανεβαίνουμε στα προς δυσμάς χωριά των Χανίων, και συγκεκριμένα στα Παλαιά Ρούματα, για να συναντήσουμε τις γυναίκες του τοπικού Γυναικείου Αγροτικού Συνεταιρισμού “Η Αρχόντισσα”.
Με αγνά υλικά του τόπου τους, μας δείχνουν πώς παρασκευάζουν παραδοσιακά κρητικά εδέσματα, χυλοπίτες, ξεροτήγανα και κουλούρια, αποδεικνύοντας πώς η γυναικεία συνεταιριστική δράση μπορεί να κρατήσει ζωντανή την ελληνική ύπαιθρο.
Παράλληλα έχουν μετατρέψει τους χώρους του ανενεργού Δημοτικού σχολείου σε χώρο έκθεσης τοπικής υφαντικής παραδοσιακής τέχνης και αργαλειών.
Το Video “ΟΙ “ΑΡΧΟΝΤΙΣΣΕΣ” ΤΩΝ ΠΑΛΑΙΩΝ ΡΟΥΜΑΤΩΝ ΧΑΝΙΩΝ ΚΡΑΤΟΥΝ ΖΩΝΤΑΝΗ ΤΗΝ ΚΡΗΤΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ!” αναρτήθηκε 03/11/2026 στο Youtube κανάλι Ιωσήφ Παπαδόπουλος