Υλικα
5 – 6 κ.σ. ζαχαρη καστανη ή ασπρη ( 120 γρ )
20 γρ φυτικο βουτυρο – βιταμ
3 μπαλες φιδε ( 100 γρ )
1 κουπα ρυζι καρολινα ( 300 γρ )
1 κ.σ. σπορελαιο
5 κουπες νερο
2 βανιλιες
κανελα για το σερβιρισμα
Εκτελεση
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το νερο και το πλυμενο ρυζι,το αφηνουμε να βρασει σε μετρια φωτια,μεχρι να βρασει το ρυζι ,σε ενα αλλο ματι της κουζινας βαζουμε το τηγανι και αφου βαλουμε το σπορελαιο και το βουτυρο να λιωσει προσθετουμε και το φιδε σπαζοντας το,και το καβουρδιζω σε μετρια φωτια μεχρι να παρει ενα χρυσαφενιο χρωμα.
Οταν το ρυζι ειναι ψιλο ετοιμο ,προσθετω την ζαχαρη το αφηνω 1 – 2 λεπτα ,ισα να λιωσει η ζαχαρη και κατοπιν προσθετω το καβουρτισμενο φιδε ( δες βιντεο)ανακατευω λιγο και ειναι ετοιμο,το σκεπαζω με μια πετσετα και το αφηνω να φουσκωσει το ρυζι,αφου το αφησουμε κανενα τεταρτακη ,ειναι ετοιμο να το σερβιρουμε, με λιγη κανελα απο πανω….
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Το Video “Αντζέμ πιλάφι……!!!!!!!!” αναρτήθηκε 23/03/2025 στο Youtube κανάλι Οι συνταγες της Μαριας