Φτιάξε εύκολες και φουσκωτές πίτες με ελάχιστα υλικά, χωρίς μαγιά και χωρίς φούρνο! Αυτή η πανεύκολη συνταγή για σπιτικές πίτες είναι ιδανική για σουβλάκια, σάντουιτς ή ως συνοδευτικό σε κάθε φαγητό.
Υλικά:
– 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
– 5 γρ. μπέικιν πάουντερ
– 10 γρ. αλάτι
– 90 γρ. λιωμένο βούτυρο
– 260 γρ. ζεστό νερό
Οδηγίες:
1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
2. Προσθέτουμε το ζεστό νερό και ζυμώνουμε για 8′. Μπορείς επίσης να ζυμώσεις με το χέρι.
3. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20′ με 30′.
4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 9 μπαλάκια και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 15′.
5. Τα ανοίγουμε σε λεπτές πίτες με έναν πλάστη και ψήνουμε σε τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.
6. Μόλις τις βγάλουμε, τις βάζουμε σε μια πετσέτα για να μη χαθεί η υγρασία.
7. Τις γεμίζουμε με ότι θέλουμε ή τις απολαμβάνουμε σκέτες.
8. Τις διατηρούμε σε τάπερ που κλείνει αεροστεγώς εκτός ψυγείου.
Το Video “Εύκολες Φουσκωτές Πίτες με Ελάχιστα Υλικά! Χωρίς Μαγιά, Χωρίς Φούρνο, Χωρίς Συντηρητικά!” αναρτήθηκε 13/10/2025 στο Youtube κανάλι Dimitris Michailidis