Μιλφέιγ, Συνταγή
Θα χρειαστούμε,
700γρ γάλα με όλα τα λιπαρά
300γρ κρέμα γάλακτος
80γρ κόρν φλάουρ
140γρ ζάχαρη
2 κρόκους αυγών
3 βανιλίννες
50γρ βούτυρο
Λίγη σφολιάτα τριμμένη για πασπάλισμα
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Μισή φράουλα για γαρνιτούρα
1 πακέτο έτοιμη σφολιάτα
Μέθοδος
Βάζουμε το γάλα, την κρέμα την ζάχαρη, το κόρν φλάουρ, τις βανιλίννες τους κρόκους και το βούτυρο σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα μας.
Την βάζουμε σε πυρέξ, σκεπάζουμε καλά με διαφάνεια και σφιχτά, αν μην μας κάνει κρούστα και αφήνουμε να κρυώσει και μετά στο ψυγείο για λίγο να σφίξει.
Κατόπιν κόβπυμε την σφολιάτα σε τετράγωνα και κάνουμε τα μιλφέιγ μας χρησιμοποιώντας τρία κομμάτια για το καθένα.
Με κορνέ βάζουμε κρέμα σε κάθε φύλλο και πάνω πάνω, πάνω πο την κρέμα τρίβουμε σφολιάτα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και προαιρετικά βάζουμε και μισή φράουλα απο πάνω,
Ελπίζουμε να σας άρεσε η συνταγή μας.
Καλή σας όρεξη,
Margotzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Millefeuille, recipe
We will need:
700gr full fat milk
300gr double cream
80 gr sugar
140gr corn flour
2 egg yolks
Vanilla essence, a teaspoon of
50gr butter
1 ready made packet of puff pastry
Crushed puff pastry to sprinkle
Icing sugar to sprinkle
Half of strawberry to garnish
Method:
In a pan on a hob with medium heat we add the milk, cream, sugar, corn flour, egg yolks, vanilla essence and the butter and we mix well until smooth and thick.
We pour the cream in a Pyrex. We cover it and seal it well with cling film and leave it to cool and then we put in the fridge to get a bit cold and even thicker.
We cut the puff pastry in squares and we use three pieces for each piece we make.
Using a cone to pour the cream over each square of puff pastry.
On the top we sprinkle crushed puff pastry and icing sugar and on top of them optional half a strawberry to garnish.
We serve it cold straight away.
We hope you enjoyed our recipe.
Bon Appetit,
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan….έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#millefeuille #dessert #vanillacake
Το Video “Φανταστικό Μιλφέιγ, μια εύκολη πεντανόστιμη συνταγή | Mille-feuille ,easy and delicious recipe.” αναρτήθηκε 03/10/2026 στο Youtube κανάλι Margo Tzo