Αν και η επιχείρηση των αδελφών Σοφοκλή και Γιώργου Παναγιώτου στο Αυλωνάρι Ευβοίας χαρακτηρίζεται σαν μικροζυθοποιία, εν τούτοις τόσο στην οργάνωση όσο και στην ποιότητα της παραγόμενης μπύρας, σε συνδυασμό με το πρώτο πανευρωπαϊκό βραβείο που της απονεμήθηκε το 2019, την κατατάσσει ανάμεσα στις καλύτερες, και όχι μόνο, ελληνικές ζυθοποιίες.
Είναι χαρακτηριστικά αυτά που αναφέρονται στο site της εταιρείας :
“Παράγουμε αποκλειστικά μη παστεριωμένη μπύρα, γιατί δεν θέλουμε να αλλοιώσουμε τα γευστικά χαρακτηριστικά της με τη θερμική κατεργασία της παστερίωσης.
Πιστεύουμε ότι η μπύρα πρέπει να καταναλώνεται φρέσκια, προκειμένου να απολαμβάνει ο καταναλωτής τα αρώματα και τη γεύση του λυκίσκου. Παλαιώστε το κόκκινο κρασί ή το τυρί, όχι τη μπύρα.
Πιστεύουμε ότι η μπύρα δεν είναι απλά ένα δροσιστικό καλοκαιρινό ποτό, αλλά ένα προϊόν που προσφέρει γαστρονομική απόλαυση, όπως αντίστοιχα το κρασί, το malt whisky, ο καφές.”
https://septem.gr/
Ωρολόγιο, Αυλωναρίου
Δήμος Κύμης – Αλιβερίου
e mail : [email protected]
Τηλ. : 2222.77.0000
Το Video “Η ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΜΠΥΡΑ ΕΧΕΙ ΟΝΟΜΑ. ΛΕΓΕΤΑΙ SEPTEM ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΣΤΟ ΑΥΛΩΝΑΡΙ ΕΥΒΟΙΑΣ!” αναρτήθηκε 26/10/2024 στο Youtube κανάλι Ιωσήφ Παπαδόπουλος