Σαλάτα Χαλούμι με φράουλες, Συνταγή
Θα χρειαστούμε
80γρ Σπασμένο στάρι βρασμένο και στεγνωμένο
80γρ Φύτρα απο κόλιανδρο (watercress)
3 Κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 Κουταλιά της σούπας Βαλσάμικο ρόδι
250γρ φράουλες στα τέσσερα κομμένες
250γρ χαλούμι σε κύβους
20γρ Άνηθο ψιλοκομμένο
20γρ Μαιντανό ψιλοκομμένο
Νερό
Αλάτι
Μέθοδος
Σε ένα μπώλ βάζουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά μας.
Φτιάχνουμε ένα μείγμα με δύο κουταλιές λάδι και το βαλσάμικο ρόδι και δυο κουταλιές νερό. Ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα.
Περιχύνουμε τις φράουλες και αφήνουμε στην άκρη να μαριναριστούν.
Στην συνέχεια βάζουμε το χαλούμι με μία κουταλιά ελαιόλαδο σε τηγάνι να ψηθεί μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα.
Στην συνέχεια ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι και τις φράουλες μέχρι να μελώσουν, αλατίζουμε και περιχύνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε σε πιατέλα που έχουμε στρώσει επάνω το σπασμένο στάρι.
Απο πάνω βάζουμε τα μυρωδικά μας και απολαμβάνουμε απευθείας.
Ελπίζουμε να σας άρεσε η συνταγή.
Καλή σας όρεξη,
Margotzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Halloumi and strawberries salad, recipe
We will need:
80gr buckwheat boiled and drained
80gr watercress
3 tbl spoons olive oil
1 tbl spoon pomegranate molasses
250gr strawberries quartered
259gr halloumi cheese diced
Salt
Water
20gr finely chopped dill
20gr finely chopped parsley
Method:
We lay the buckwheat on a platter.
Then we add two tablespoons of olive oil, the molasses and tbl table spoons of water in a bowl until unification We pour it over the strawberries and leave it aside to marinate.
Then we add a tbl spoon of olive oil in a pan and we sizzle the halloumi until golden. Then we add in the pan the strawberries until glazed nicely. We salt them.
Then we add the contents of the pan on top of the buckwheat and on top of it we add the herbs.
We serve and eat straight away.
We hope you enjoyed our recipe.
Bon Appetit,
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan….έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#halloumi #salad #summerfood
Το Video “Καρδαμοσαλάτα υπέροχη, με φράουλες & χαλούμι | Cardamom salad with strawberries & halloumi cheese.” αναρτήθηκε 18/07/2026 στο Youtube κανάλι Margo Tzo