ΥΛΙΚΑ
450 γρ αλευρι βρωμης ή βρωμη
150 γρ καροτο τριμμενο
120 γρ γιαουρτι στραγγιστο
1 1/2 κ.σ.ελαιολαδο
1 1/2 κ.γ μπεκιν
1/2 κ.γ αλατι ( 5 γρ )
2 αυγα
1/3 κ.γ παπρικα
1/3 κ.γ μαυροπιπερο
100 γρ περιπου σουσαμι για επικαλυψη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τριβουμε στο τριφτη στις μεγαλες τρυπες το καροτο,αλεθουμε την βρωμη σε σκονη στο μουλτι.Σε ενα μπολ βαζω τα αυγα τα χτυπαω με το συρμα χεριου,προσθετω το λαδι,το γιαουρτι,το αλατι την παπρικα ,το μαυροπιπερο και συνεχιζω το ανακατεμα,στην συνεχεια προσθετω το τριμμενο καροτο , το μπεκιν και την αλεσμενη βρωμη ,προσθετωντας ,λιγο λιγο μπορει, να χρειαστει να μην την παρει ολη την αλεσμενη βρωμη ή και να χρειαστει να βαλετε πιο λιγο , ζυμωνουμε μεχρι μεχρι να εχω μια ζυμη να πλαθετε στο χερι.τα πλαθω μπαστουνακια οσο πιο ψιλα τοσο πιο τραγανα θα γινουν και τα βουταω στο σουσαμι που μπορειτε να προσθεσε πολυ λιγο με το χερι υγρασια – νερο για να κολλησει το σουσαμι στο κριτσινι πιο καλα ή ακομη μπορειτε να το παραβλεψετε.
Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 – 190 βαθμους αερα γυρω στα 20 λεπτα μεχρι να εχουν ενα ωραιο χρωμα .Βγαινουν 32 κομματια στο μεγεθος που τα εκανα εγω..
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Το Video “Κριτσίνια βρώμης με καρότο…..!!!!!!!!!” αναρτήθηκε 14/09/2025 στο Youtube κανάλι Οι συνταγες της Μαριας