Δες πώς να φτιάξεις τις πιο τραγανές πατάτες φούρνου εύκολα στο σπίτι! 🥔🔥 Μια απλή και γρήγορη συνταγή για πατάτες φούρνου που γίνονται τραγανές απ’ έξω και αφράτες μέσα, με ένα μυστικό που κάνει τη διαφορά. Ιδανικές για συνοδευτικό ή σνακ – οι καλύτερες πατάτες φούρνου που έχεις δοκιμάσει!
Υλικά:
– 1 κιλό καθαρισμένες πατάτες, κίτρινες
– 1/2 κ.γ. σόδα
– 1 κ.γ. αλάτι
– λάδι
– 2-3 σκελίδες σκόρδο
– δενδρολίβανο
– σκόνη σκόρδο
– πάπρικα
Οδηγίες:
1. Αφήνουμε τις πατάτες σε κρύο νερό για 10 λεπτά.
2. Ρίχνουμε σε νερό που βράζει τη σόδα και το αλάτι και βράζουμε τις πατάτες για 9 λεπτά.
3. Τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά.
4. Τις ανακατεύουμε μέσα στο σουρωτήρι για να βγάλουν το άμυλο στις άκρες.
5. Βάζουμε σε ένα ταψί λάδι και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
6. Βάζουμε τις πατάτες μέσα και ψήνουμε για 35-40 λεπτά.
7. Βγάζουμε το ταψί, γυρνάμε τις πατάτες και προσθέτουμε σκόρδο, δενδρολίβανο και ψήνουμε για ακόμα 10-15 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.
8. Προσθέτουμε αλάτι, σκόνη σκόρδο, πάπρικα, ψιλοκομμένο δενδρολίβανο και ανακατεύουμε.
Το Video “Οι πιο ΤΕΛΕΙΕΣ Τραγανές Πατάτες στον Φούρνο – Perfect Roast Potatoes” αναρτήθηκε 29/03/2026 στο Youtube κανάλι Dimitris Michailidis