Μελομακάρονα 2024-25
Τραγανά με 3 Μυστικά
η Μοναδική συνταγή που Λάτρεψα Greek MelomakaronaChristmas
Υλικά↔️Ingredients 
Η συνταγή Βγάζει περίπου 50-55 μελομακάρονα των 30γρ
Για το σιρόπι
️650γρ ζάχαρη 2.5 κούπες
️500ml νερό 2 κούπες
️2 φέτες πορτοκάλι
️2 ξυλάκια κανέλα
️10 γαρύφαλλα
Βράζουμε για 2 λεπτά
️2 κτλσ λεμόνι
Βράζουμε για μερικά δευτερόλεπτα
Περιμένουμε να κρυώσει λίγο
️150γρ μέλι ή μισή κούπα
Περιμένουμε να κρυώσει εντελώς
Για τη ζύμη
️300γρ ελαιόλαδο μισό σπορέλαιο ή 1.5 κούπες
️Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
️250γρ χυμό πορτοκάλι ή 1 κούπα
️1 κτγλ μαγειρική σόδα
️150γρ ζάχαρη ή τα 3/5 μιας κούπας
️μια πρέζα αλατι
️3 κτγλ κανέλα
️Μισό κτλγ γαρίφαλλο
️1.5 κτγλ μπέικιν πάουντερ
️200γρ σιμιγδάλι ψιλό ή 1 κούπα
️700γρ αλεύρι για Τσουρέκια ή 4.5 κούπες
Ψήνουμε προθερμασμένο φούρνο στους 180⁰ για περίπου 25-30 λεπτά ή ώσπου πάρουν καλό χρώμα
Απομακρύνουμε κατευθείαν από τον φούρνο
Αφήνουμε να κρυώσου για 2-3 λεπτά να σφίξουν για να γίνουν Τραγανά και σιροπιάζουμε σε κρύο σιρόπι για 20-30 δευτερόλεπτα ή όσο χρειάζεται θα τα προσέξετε και μόνοι σας
️Από πάνω πασπαλίζουμε με μέλι και καρύδια
Ingredients ↔️Ingredients
The recipe makes about 50-55 melomakarona of 30g each
For the syrup
️650g sugar 2.5 cups
️500ml water 2 cups
️2 slices of orange
️2 cinnamon sticks
️10 cloves
Boil for 2 minutes
️2 tbsp lemon juice
Boil for a few seconds
Wait to cool a little
️150g honey or half a cup
Wait cool completely
For the dough
️300ml olive and seed oil or 1.5 cups
️Zest of 2 oranges
️250ml orange juice or 1 cup
️1 kfsp baking soda
️150g sugar or 3/5 of a cup
️a pinch of salt
️3 kfsp cinnamon
️Half kfsp cloves
️1.5 kfsp baking powder
️200g fine semolina or 1 cup
️700g flour for bread or 4.5 cups
Bake in a preheated oven at 180⁰ for about 25-30 minutes or until they baked
Remove directly from the oven
Let them cool for 2-3 minutes to become Crispy and syrup them in cold syrup for 20-30 seconds or as needed, you will notice them yourself
️Sprinkle honey and walnuts on top
#μελομακάρονα #Τραγανά_μελομακάρονα #μελωμενα_μελομακάρονα #φριντα_μελομακάρονα #2024_2025_χριστούγενα #Χριστούγεννα #χριστουγεννιάτικες_συνταγες #γρήγορεσ_συνταγέσ #παραδοσιακεσσυνταγεσ #fridas_passion #Christmas_cookies #Greek_christmas_melomakarona #melomakarona #cooking #holliday_cookies #asmr #viral_recipe
Το Video “Μελομακάρονα 2024-25Τραγανά Με 3 ΜυστικάΗ Μοναδική συνταγή που Λάτρεψα Greek MelomakaronaChristmas” αναρτήθηκε 06/12/2024 στο Youtube κανάλι Frida’s Passion gr