Αγκινάρες αλα πολίτα, Συνταγή
Θα χρειαστούμε,
1 πακέτο αγκινάρες κατψυγμένες
1 πακέτο αρακά κατεψυγμένο
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμλενο
3-4 πατάτες μεσαίες χοντροκομμένες
3 καρότα μεγάλα σε ροδέλες
Χυμό απο ένα λεμόνι
1 κύβο λαχανικών
Άνηθο κατά βούληση
Νερό 1 λίτρο
Λάδι για την κατσαρόλα
Μέθοδος,
Σε κατσαρόλα βάζουμε το λαδι να ζεσταθει και προσθέτουμε το κρεμμύδι μεχρι να μαλακωσει.
Κατόπιν, προσθετουμε τις πατάτες, καρότα και αγκινάρες και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.
Στην συνέχεια προσθετουμε τον αρακά και ανακατεύουμε για αλλα 3-4 λεπτά.
Προσθέτουμε το νερό και τον κύβο και το φέρνουε σε βράση.
Αφήνουμε για 20-30 λεπτά μεχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά μας.
Πριν το κατεβάσουμε προσθέτουμε τον άνηθο και το λεμόνι ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε καυτό.
Ελπίζουμε να σας άρεσε η συνταγή μας.
Καλή σας όρεξη,
Margotzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιών : Φίλιππος Ιωσηφίδης
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan….έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
Artichokes ala Polita, recipe
We will need:
A pack of frozen artichokes
A pack of frozen garden peas
1 large onion finely chopped
3 large carrots finely chopped
3 medium potatoes in chunks
Juice of one lemon
1 veg cube
Water 1 lt
Salt to taste
Dill to taste
Olive oil for the casserole
Method:
We add the olive oil and bring it to heat and then we add the onion until it gets soft.
We add the carrots, potatoes and artichokes and we turn them all for 2-3 minutes.
When they get soften a bit, we add the peas and we turn them all together for another 3-4 minutes and then we add the water and the cube.
When it gets to the boil we leave it for around 20-30 minutes.
Just before we take it off the stove we add the lemon and the dill and we stir a bit.
When the potatoes and the artichokes are soft our food is ready.
We serve it hot.
We hope you like our recipe.
Bon Appetit,
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair styling : Filippos Iosifidis
#peas #vegetables #cooking
Το Video “Αγκινάρες Αλά Πολίτα με Αρακά | Artichokes Ala Polita with garden peas | Traditional Greek recipe.” αναρτήθηκε 03/01/2026 στο Youtube κανάλι Margo Tzo