Η πιο νόστιμη μεσογειακή πατατοσαλάτα, γεμάτη χρώματα, αρώματα και υπέροχες γεύσεις! 🥔🥗 Μια εύκολη και δροσερή καλοκαιρινή συνταγή, ιδανική ως σαλάτα, συνοδευτικό ή ελαφρύ γεύμα για όλη την οικογένεια. Δοκιμάστε αυτή την εύκολη πατατοσαλάτα και σίγουρα θα την ξαναφτιάξετε!
ΥΛΙΚΑ:
– 700 γρ. πατάτες
– 1/2 κόκκινο κρεμμύδι
– 150 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
– 2 κ.σ. κάπαρη
– 40 γρ. ελιές καλαμών απύρηνες
– 40 γρ. πράσινες ελιές απύρηνες
– 8-10 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
– 3 κ.σ. ελαιόλαδο
– 3 κ.σ. ξύδι κόκκινο
– αλάτι
– πιπέρι
ΟΔΗΓΙΕΣ:
1. Κόβουμε 700 γρ. πατάτες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 10′-12′ ανάλογα με το μέγεθος.
2. Τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
3. Ραντίζουμε 1/2 κόκκινο κρεμμύδι με λίγο ξύδι.
4. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το κρεμμύδι, 150 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση, 2 κ.σ. κάπαρη, 40 γρ. ελιές καλαμών απύρηνες, 40 γρ. πράσινες ελιές απύρηνες, 8-10 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 3 κ.σ. ξύδι κόκκινο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Το Video “Μεσογειακή Πατατοσαλάτα ΟΝΕΙΡΟ που θα τη φτιάχνεις συνέχεια – Εύκολη & Δροσερή!” αναρτήθηκε 20/08/2026 στο Youtube κανάλι Dimitris Michailidis