Φαίνεται ότι οι νέες ανατιμήσεις στο σουβλάκι πλησιάζουν, γεγονός που μπορεί να μετατρέψει το παραδοσιακό γεύμα των Ελλήνων σε προϊόν πολυτελείας. Σύμφωνα με επαγγελματίες της εστίασης, οι τιμές του «εθνικού πιάτου» ενδέχεται να ξεπεράσουν τα 4,00 ευρώ σε περιοχές όπου δεν έχουν προχωρήσει σε αυξήσεις ακόμη. Οι’importorys ανέφεραν ότι οι πρόσφατες αυξήσεις στις πρώτες ύλες αναγκάζουν τους καταστηματάρχες να προσθέσουν περίπου 0,20 ευρώ στην τελική τιμή.
Οι ψητοπώλες εκφράζουν ανησυχία διότι δεν μπορούν πια να απορροφήσουν τις αυξήσεις στις τιμές του κρέατος, των λαχανικών και των σιτηρών. “Εάν οι τιμές στις πρώτες ύλες αυξηθούν περαιτέρω, θα αναγκαστούμε να προσαρμόσουμε και τις δικές μας τιμές”, δηλώνει ο Ανδρέας Ανδριανάκης, αντιπρόεδρος του σωματείου ψητοπωλών Αττικής. Ένας ιδιοκτήτης ψητοπωλείου επισημαίνει ότι το κόστος του κρέατος έχει αυξηθεί κατά 1 ευρώ το κιλό, με αποτέλεσμα η τιμή του σουβλακιού να φτάσει πλέον τα 3,90 ευρώ.
Οι καταναλωτές δηλώνουν ότι η κατανάλωση σουβλακιού έχει μειωθεί, καθώς πολλοί θα αγοράζουν μόνο μία φορά την εβδομάδα, αντί για δύο ή τρεις. Η αύξηση στις τιμές έχει δημιουργήσει ανησυχία, καθώς πλέον το σουβλάκι κυμαίνεται από 3,40 ευρώ έως 4,20 ευρώ, σε σύγκριση με 3,00 έως 3,70 ευρώ το 2023. Ο Ανδριανάκης προσθέτει ότι η εποχή του φθηνού σουβλακιού έχει περάσει και ότι οι οικογένειες θα χρειαστούν 35-40 ευρώ για να φάνε σουβλάκια. Οι προγραμματισμένες ανατιμήσεις θα μπορούσαν να κάνουν τον κόσμο να αποφεύγει την ερώτηση “θα παραγγείλουμε σουβλάκια;”.
Το άρθρο συντάχθηκε με τη βοήθεια του GretAi με πληροφορίες απο το άρθρο “Έρχονται νέες ανατιμήσεις στο σουβλάκι – Που θα φτάσει η τιμή του τυλιχτού” που δημοσιεύτηκε στις 03/11/2024 απο www.in.gr