Η ζωή του Παναγιώτη Παπανικολάου θα μπορούσε κάλλιστα να γίνει βιβλίο ή κινηματογραφική ταινία. Γεννημένος το 1952 στο Port Said της Αιγύπτου, με καταγωγή απ’ την Κάσο, συνειδητοποίησε από νωρίς ότι ήθελε να γίνει ζωγράφος. Οι ανάγκες επιβίωσης όμως και κάποιες συμπτώσεις τον έστειλαν στο Βέλγιο για σπουδές στη ζωγραφική, στις γέφυρες εμπορικών πλοίων σαν ανθυποπλοίαρχο, και στην Αμερική, όπου έμεινε αρκετά χρόνια και πήρε το βάπτισμα στη μαγειρική.
Η συζήτηση μαζί του, στην αυλή του σπιτιού μας στην Κάσο, παρουσίασε μεγάλο ενδιαφέρον και έκρυβε πολλές εκπλήξεις. Όσο για το λεοντόψαρο, που στα έμπειρα χέρια του κατέληξε να στολίσει δύο πιάτα με καρπάτσιο και σεβίτσε, τι μπορώ να πω εγώ; Η επιδοκιμασία της εγγονής μου, που δοκίμασε πρώτη, ήταν αρκετή! Όσο για μας; Ακολουθήσαμε και αδειάσαμε τα πιάτα σε χρόνο dt!
Ψησταριά COBB
https://mycobb.store/
e mail : [email protected]
Τηλ. : 6906 103 110
Το Video “Ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ ΕΦΤΙΑΞΕ ΛΕΟΝΤΟΨΑΡΟ ΣΕΒΙΤΣΕ ΚΑΙ ΚΑΡΠΑΤΣΙΟ ΚΑΙ ΕΨΗΣΕ ΑΓΡΙΑΔΙΑ ΣΤΗΝ COBB!” αναρτήθηκε 25/08/2026 στο Youtube κανάλι Ιωσήφ Παπαδόπουλος