Σοκολατόπιτα, Συνταγή
Θα χρειαστούμε,
400γρ Ζάχαρη
220γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
65γρ Κακάο
3 Αυγά
170γρ Λιωμένο βούτυρο
200γρ Γάλα
200γρ Νερό
Ξύσμα απο ένα πορτοκάλι
Για το γλάσσο,
180γρ Κουβερτούρα
90γρ Κρέμα γάλακτος
Μέθοδος
Βάζουμε τα στέρεα υλικά και τα αυγά σε μπώλ και χτυπλαμε καλά να δέσουν.
Στην συνέχεια ενώνουμε τα υγρά υλικά και τα προσθέτουμε σιγά σιγά στο μπώλ με τα στερεα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Κατόπιν προσθέτουμε και το ξύσμα απο το πορτοκάλι.
Βάζουμε σε μικρό βαθύ στρογγυλό ταψί με αποσπώμενη βάση το οποίο έχουμε καλύψει με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
Στην συνέχεια σε μπέν μαρί βάζουμε σοκολάτα κουβερτούρα 180γρ και την λιώνουμε. Κατεβάζουμε απο την φωτιά και προσθλετουμε τα μισά γραμμάρια σε κρέμα γάλακτος, τουτέστιν, 90γρ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να αφρατέψει.
Την απλώνουμε στην Σοκολατοπιτά μας και αν θέλουμε γαρνίρουμε ανάλογα την αρεσκεία μας.
Ελπίζουμε να σας άρεσε η Σοκολατόπιτά μας.
Καλή όρεξη,
Margotzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Chocolate pie, recipe
We will need:
300gr Sugar
220gr Self raising flour
65gr Cocoa powder
3 Eggs
170gr Butter melted
200gr Milk
200gr Water
Zest from one orange
For the ganache:
180gr Cooking chocolate dark
90gr Double cream
Method:
We add in a bowl all the solid ingredients and the three eggs and we mix well to get them bonded. Except the orange zest.
Then we add all the wet ingredients together and pour them gradually in the bowl with the solid ones mixing at the same time to get to unification.
Then we add the zest of the orange and mix well so it can go all over.
Then we pour our mixture in a parchment paper covered small and deep circle tray with detachable bottom and we bake in a preheated oven for 30-35 minutes in 180 degrees depending on the oven.
We then take the cake out, let it cool a bit and we do the ganache.
For the ganache we add the chocolate in a basin which is on top of a pan which has boiling water just under its half and we melt it slowly.
Then we take it off the heat and we add the double cream.
We mix well to get it nice and fluffy and then we cover the cake with it.
We can use any garnish we want or leave it as it is.
We serve straight away.
We hope you enjoyed it.
Bon Appetit,
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan….έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#chocolate #cake #dessert
Το Video “Σοκολατόπιτα,εύκολη συνταγή,με γλάσο σοκολάτας | Sokolatopita | Chocolate cake,delicious recipe.” αναρτήθηκε 09/05/2026 στο Youtube κανάλι Margo Tzo