Ο Δημήτρης Γρυπάρης εγκατέλειψε την Αθήνα πριν από 30 χρόνια και έκτοτε ζει με τις στρουθοκαμήλους του στον Οξύλιθο Ευβοίας. Άνθρωπος απλός, ολιγαρκής και φιλοσοφημένος επιβιώνει διαθέτοντας τα αυγά που γεννούν οι τρεις από τις πέντε στρουθοκαμήλους που εκτρέφει. “Είχα περί τους 70, αλλά χάθηκαν οι περισσότεροι εξ αιτίας της μεγάλης νεροποντής”, λέει ο Δημήτρης.
Στην ερώτησή μου πόσα αυγά γεννούν οι στρουθοκάμηλοι και πόσο στοιχίζει το ένα, απαντά : “Κάθε θηλυκή στρουθοκάμηλος γεννά ένα αυγό κάθε δεύτερη μέρα. Το αυγό ζυγίζει περί τα 1400 γραμμάρια, μαζί με το τσόφλι που ζυγίζει 200 περ. γραμμάρια. Αν κάποιος θέλει να αγοράσει ολόκληρο το αυγό θα πληρώσει 50 ευρώ. Συνήθως αφαιρώ το περιεχόμενο και το κάνω μερίδες, ενώ το τσόφλι πωλείται ξεχωριστά. Το ζητούν κατά κανόνα ζωγράφοι και αγιογράφοι.”
Ο Δημήτρης παράλληλα φτιάχνει έλαια από βότανα, όπως ρίγανη, λεβάντα, βαλσαμόχορτο κ.λπ., που όπως λέει έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.
Δημήτρης Γρυπάρης
Οξύλιθος Ευβοίας
Τηλ. : 6946 446 177
Το Video “ΣΤΟΝ ΜΑΓΙΚΟ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΔΗΜΗΤΡΗ ΓΡΥΠΑΡΗ, ΤΩΝ ΣΤΡΟΥΘΟΚΑΜΗΛΩΝ ΤΟΥ ΚΑΙ ΤΩΝ ΑΥΓΩΝ ΤΟΥΣ!” αναρτήθηκε 18/05/2025 στο Youtube κανάλι Ιωσήφ Παπαδόπουλος