Αυγόφετες από τσουρέκι σερβιρισμένες σαν cheesecake 🧑🍳🤩
Για τις αυγόφετες
Ένα τσουρέκι
5 αυγά
50 με 100 μλ κρέμα γάλακτος
5 γραμμάρια υγρή βανίλια
Ζάχαρη ανάλογα τα γούστα σας
Για το cream cheese filling
300 γραμμάρια τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
75 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
150 μλ κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
5 γραμμάρια υγρή βανίλια
Χτυπάτε το τυρί κρέμα να αφρατεψει και προσθέτετε την άχνη ζάχαρη και την βανίλια, όταν ομογενοποιηθεί διπλώνετε μέσα του την σαντιγί και το αφήνετε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστείτε
Για το dressing βύσσινο, μια κονσέρβα βύσσινο σε σιρόπι
Την βάζετε σε ένα κατσαρολάκι με λίγη ζάχαρη και χυμό λεμόνι και το αφήνετε να δέσει, όταν είναι έτοιμο το χτυπάτε με το ραβδομπλεντερ ή στο μουλτι μέχρι να γίνει ομοιογενές 🙂
Και γέμιση και dressing θα σας φτάσουν για δύο τσουρέκια σίγουρα
#φαγάκι #greekfood #greekrestaurant #restaurantlife #μαγειρική #cooking #μαγειρευτά #συνταγέσ #greekcuisine #αυγόφετεσ #τσουρέκι #frenchtoast #cheesecake
Το Video “τσουρεκοαυγόφετες σαν cheesecake!! εύκολο και γρήγορο γλυκό!!” αναρτήθηκε 10/10/2024 στο Youtube κανάλι Φαγάκι