Dacă simți că te afli într-o rutină culinară și te-ai plictisit de fasole verde, mazăre și morcovi, ar putea fi momentul potrivit să încerci în această perioadă niște legume neobișnuite, dar sănătoase.
Acestea pot aduce un plus de gust cinei tale, pot îmbogăți lista de ingrediente pentru salate și pot fi o sursă bună de nutrienți valoroși.
Iată câteva dintre aceste legume pe care să le cauți data viitoare când ești în supermarket sau la piață.
Nap suedez (rutabaga)
Mai dulce decât verișorul său napul, această rădăcinoasă are o consistență mai cremoasă când este gătită. Această legumă are avantaje nutritive precum fibre, vitamina A, vitamina C și potasiu. Când cumperi această legumă, trebuie să știi ceva: napii suedezi, atunci când sunt vânduți în magazine, sunt adesea acoperiți cu o peliculă exterioară de ceară pentru a le prelungi durata de viață la raft. Dacă îi cumperi din supermarket, asigură-te că îndepărtezi ceara și coaja înainte de gătire. Alege-i pe cei de mărimea unei mingi de baseball, cu coaja netedă și fără tăieturi sau crăpături.
Napii suedezi sunt legume care se pot păstra în frigider sau într-un loc răcoros și întunecat. Aceștia pot fi gătiți piure sau la…
Citeste tot articolul: 7 legume foarte nutritive pe care trebuie să le consumi
Articolul “7 legume foarte nutritive pe care trebuie să le consumi” al autorului Agheana Nicoleta a fost publicat pe 30/01/2024 de www.csid.ro