Conopida este o legumă delicioasă și versatilă, care poate fi preparată în mai multe moduri. Dacă vrei să încerci o rețetă nouă și inedită, atunci această rețetă de conopidă cu sos de smântână și parmezan este perfectă pentru tine!
Pentru a pregăti această rețetă ai nevoie de următoarele ingrediente:
– apă: 2 l
– lămâie: 1 buc
– mărar: 10 g
– conopidă: 1 buc
– făină: 200 g
– ouă: 3 buc
– pesmet panko: 100 g
– usturoi: 10 g
– ulei de măsline: 30 ml
– ierburi de provence: 2 g
– sare: 2 g
– piper negru: 1 g
– pătrunjel: 15 g
– parmezan: 100 g
– smântână: 200 g
– pătrunjel: 20 g
– sare: 3 g
– piper negru: 1 g
– suc de lămâie: 10 ml
Pentru a prepara această delicioasă rețetă de conopidă, urmează cu atenție pașii de mai jos:
1. Pregătește conopida: curăță și spală bine conopida, apoi taie-o în buchete mai mici.
2. Fierbe conopida: fierbe conopida în apă cu puțină sare și sucul de la o lămâie până când devine moale.
3. Tocăniță de verdețuri: amestecă mărar proaspăt tocat, usturoi pisat, ierburi de provence și ulei de măsline.
4. Prepară pesmetul: amestecă făina cu pesmetul panko, sare, piper negru și pătrunjel tocat.
5. Treci conopida prin făină, ou și pesmet și prăjește-o până devine aurie și crocantă.
6. Prepară sosul: amestecă smântâna cu parmezanul ras, pătrunjelul tocat, sare, piper negru și sucul de lămâie.
7. Servește conopida cu sosul de smântână și parmezan alături.
Această rețetă simplă și gustoasă va cuceri cu siguranță papilele gustative ale tuturor celor dragi. Poftă bună!
Video “Dupa aceasta reteta fac conopida doar asa!” a fost încărcat pe 18/03/2025 pe canalul YouTube savurosTV