Această rețetă te va înnebuni! Rețetă de pui cremos incredibil de delicioasă!

Dacă ești în căutarea unei rețete care să-ți încânte papilele gustative și să-ți umple mesele de arome, nu căuta mai departe! Această rețetă de pulpe de pui cu sos cremos este perfectă pentru orice ocazie, fie că pregătești un prânz rapid sau o cină delicioasă. Cu doar câteva ingrediente simple, vei putea crea o masă impresionantă care va lăsa pe toată lumea dornică de mai mult.

Ingrediente

Pulpe de pui – 1 kg (aproximativ 2 lb)
Sare – 1 linguriță
Piper negru – 1/2 linguriță
Ulei – 2 linguri
Morcov – 1 bucată
Țelină – 1 bucată
Ceapă – 1 bucată
Unt – 2 linguri
Făină – 1 lingură
Cognac – 100 ml (3.5 fl)
Vin alb sec – 240 ml (1 cup)
Apă – 360 ml (1 1/2 cup)
Sare – 1/3 linguriță
Piper negru – 1/3 linguriță
Busuioc – 1/2 linguriță
Paprika – 1/2 linguriță
Estragon – 1 lingură
Smântână pentru gătit – 240 ml (1 cup)

Instrucțiuni

Pregătirea ingredientelor: Începe prin a spăla și curăța morcovul, țelina și ceapa. Taie-le mărunt, astfel încât să fie ușor de integrat în sos.
Condimentarea puiului: Presară sare și piper pe pulpele de pui, asigurându-te că sunt bine acoperite.
Gătirea puiului: Într-o tigaie mare, adaugă uleiul și călește pulpele de pui până devin aurii. Scoate-le și pune-le deoparte.
Sosul delicios: În aceeași tigaie, adaugă untul și legumele tăiate (morcov, țelină și ceapă). Călește-le până devin moi. Adaugă făina și amestecă bine.
Deglazarea: Toarnă cognacul și vinul alb, amestecând constant pentru a dezlega aromele din tigaie.
Formarea sosului: Adaugă apa și lasă sosul să fiarbă. Apoi, incorporează sarea, piperul, busuiocul, paprika, estragonul și smântâna pentru gătit. Amestecă bine pentru a obține un sos cremos.
Finalizarea preparatului: Întoarce pulpele de pui în tigaie, acoperă și lasă-le să fiarbă la foc mic până devin fragede și absorb aromele din sos.

Servire

Această rețetă de pulpe de pui este extrem de versatilă! Poți să o servești lângă o garnitură de orez, paste sau piure de cartofi. Fie că alegi să o savurezi ca atare sau cu un acompaniament delicios, vei obține cu siguranță un fel de mâncare care va face deliciul tuturor.

Bon Appétit!

Nu rata ocazia de a încerca această rețetă uimitoare! Fie că o prepari pentru tine sau pentru cei dragi, este garantat că va deveni rapid o preferată în casa ta.