5 Ingrediente Esențiale pentru Rețeta Perfectă de Tocăniță de Pui

Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase și reconfortante, tocănița de pui este alegerea perfectă. Această rețetă combină ingrediente simple pentru a crea o masă satisfăcătoare, ideală pentru orice ocazie. Iată cele 5 ingrediente esențiale și instrucțiunile pentru a prepara această bunătate!

Ingrediente:

Picioare de pui – 900 g
Succesul tocăniței de pui începe cu carnea de calitate. Picioarele de pui sunt suculente și oferă o aromă bogată.
Sare – 3/4 linguriță
Sareala corectă va scoate în evidență aromele preparatului.
Piper negru – 1/3 linguriță
O notă de piper va adăuga profunzime și un ușor condiment în tocană.
Pudră de usturoi – 1 linguriță
Usturoiul este un ingredient esențial pentru un gust autentic și savuros.
Pastă de tomate – 240 ml
Aportul de umiditate și gust intens este asigurat de acest ingredient, dându-le un colorat și o aromă deosebită tocăniței.

Alte ingrediente esențiale:

Ceapă – 1 bucată
Morcov – 1 bucată
Ardei gras – 1 bucată
Stock de pui sau apă – 360 ml
Smântână pentru gătit – 100 ml
Sos Worcestershire – 2 linguri
Busuioc – 1 linguriță
Frunze de dafin – 2 bucăți
Pătrunjel – 2 linguri

Instrucțiuni:

Prepararea puiului: Începe prin a spăla bine picioarele de pui și a le tampona cu un prosop de hârtie. Condimentează-le cu sare, piper și pudră de usturoi.
Sotarea legumelor: Într-o tigaie mare, adaugă puțin ulei și călește ceapa tocată, morcovul și ardeiul tăiat cubulețe până devin ușor translucide.
Adăugarea puiului: Adaugă picioarele de pui în tigaie și rumenește-le pe toate părțile.
Umplutura de aromă: Adaugă stockul de pui sau apa, pasta de tomate, sosul Worcestershire, busuiocul și frunzele de dafin. Amestecă bine ingredientele și lasă totul să fiarbă.
Finalizarea preparatului: După aproximativ 30 de minute, adaugă smântâna și pătrunjelul tocat. Lasă să fiarbă încă 5 minute pentru a îngroșa sosul și a integra aromele.

Sugestii de servire:

Servește tocănița de pui cu o garnitură de orez, paste sau piure de cartofi, pentru a completa această masă delicioasă. Este ușor de preparat și perfectă pentru zilele răcoroase, oferindu-ți confort și satisfacție.

Concluzie:

Îți dorim poftă bună! Această rețetă de tocăniță de pui va deveni cu siguranță un preferat al familiei tale. Nu uita să ne împărtășești impresiile tale despre rețetă!