Noua modalitate de a gati broccoli, care cucereste lumea!

Broccoliul este o legumă plină de nutrienți, dar multe persoane se întreabă cum pot să-l prepare într-un mod savuros și inovator. Această rețetă aduce un nou suflu în gătirea broccoliului, transformându-l într-un fel de mâncare delicios și atrăgător. Iată cum puteți să-l pregătiți!

Ingrediente

1 l apă
1 buc broccoli
150 g cașcaval
4 ouă
2 g sare
1 g piper negru
3 g boia de ardei dulce
2 g fulgi de ardei iute
1 buc lime
40 g sos de roșii
100 g mozzarella
2 buc roșii
100 g șuncă
2 g oregano
150 g iaurt (pentru servire)
10 g pătrunjel (tocat, pentru garnitură)
10 g usturoi (tocat fin)
20 ml ulei de măsline

Instrucțiuni

Prepararea broccoliului:
- Într-o oală, adăugați 1 litru de apă și sare. Aduceți la fierbere.
- Rupeți broccoliul în buchețele și adăugați-l în apă. Lăsați să fiarbă timp de 5-7 minute, până devine fraged dar crocant. Scurgeți-l și puneți-l deoparte.
Prepararea amestecului de ouă:
- Într-un bol, bateți cele 4 ouă și adăugați cașcaval ras, piper negru, boia de ardei dulce, fulgi de ardei iute, sucul de la lime și oregano. Amestecați bine.
Asamblarea preparatului:
- Preîncălziți o tigaie cu ulei de măsline. Adăugați șunca tăiată cubulețe și soteaz-o până devine ușor crocantă.
- Adăugați broccoliul fiert și amestecați bine pentru a combina aromele.
- Turnați amestecul de ouă și adăugați roșiile tăiate cubulețe și mozzarella. Amestecați ușor.
Gătirea:
- Acoperiți tigaia și lăsați la foc mediu timp de aproximativ 15-20 de minute, până când ouăle sunt complet gătite și brânza s-a topit frumos.
Servirea:
- Serviți preparatul cald, garnisit cu iaurt, pătrunjel tocat și usturoi. Poftă bună!

Această rețetă nu doar că aduce un gust deosebit broccoliului, ci și o combinație de arome care va captiva orice masă. Experimentați cu ingrediente și mixuri preferate pentru a crea o variantă personalizată!