Rețetă Delicioasă de Vită Cremoasă: Te Vei Îndrăgosti!

Dacă ești în căutarea unei rețete simple, dar extrem de delicioase, atunci ai ajuns la locul potrivit! Te invităm să descoperi cum să pregătești un preparat de vită cremoasă, care va deveni cu siguranță unul dintre preferatele familiei tale. Această rețetă este perfectă atât pentru mesele zilnice, cât și pentru ocazii speciale.

Ingrediente

Vită – 680 g (1 ½ lb)
Sare – ½ linguriță
Piper negru – ½ linguriță
Ulei – 1 lingură
Ceapă mică – 1 bucată
Unt – 3 linguri
Căței de usturoi – 2 bucăți
Sare – ⅓ linguriță
Piper negru – ⅓ linguriță
Rozmarin – ½ linguriță
Cognac sau brandy – 2 linguri
Supă de vită – 240 ml (1 cană)
Sos Worcestershire sau sos de soia – 2 lingurițe
Muștar Dijon – 2 lingurițe
Smântână pentru gătit – 180 ml (¾ cană)

Instrucțiuni

Pregătirea cărnii: Taie carnea de vită în cuburi mari. Condimentează-o cu sare și piper negru.
Încălzirea uleiului: Într-o tigaie mare, încinge uleiul la foc mediu-înalt. Adaugă cuburile de vită și rumenește-le pe toate părțile până devin aurii. Scoate carnea din tigaie și pune-o deoparte.
Sotarea legumelor: În aceeași tigaie, adaugă untul. Când s-a topit, adaugă ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit. Sotază timp de 2-3 minute până devin moi.
Condimentarea: Adaugă sare, piper negru și rozmarin. Amestecă totul pentru a combina aromele.
Deglazarea: Adaugă cognacul sau brandy-ul și lasă-l să fiarbă câteva minute pentru a se evapora alcoolul.
Adăugarea ingredientelor umede: Întoarce carnea în tigaie și adaugă supa de vită, sosul Worcestershire sau sosul de soia, și muștarul Dijon. Amestecă bine.
Crema: Redu focul la mic și toarnă smântâna pentru gătit. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, până când sosul devine cremos și carnea este fragedă.
Servire: Servește preparatul cald, alături de garnituri preferate, cum ar fi piure de cartofi, orez sau o salată proaspătă.

Bon appétit! Această rețetă de vită cremoasă este atât de gustoasă, încât te vei întreba de ce nu ai încercat-o mai devreme! Odată ce ai gustat-o, vei dori să o reiei din nou și din nou. Sperăm că te vei bucura de fiecare mușcătură!