Gustoasă și sănătoasă! Budincă de dovlecei, perfectă pentru zilele calde
Wet a zona călduroasă și vrei ceva răcoritor și gustos? Îți prezentăm budinca de dovlecei, o rețetă simplă și delicioasă ce va deveni rapid preferata întregii familii! Uită de budincile apoase și fără gust, deoarece în acest videoclip îți voi dezvălui pașii necesari pentru a obține cea mai pufoasă și cremoasă budincă de dovlecei.
Ingrediente:
- 3 dovlecei medii
- 2 ouă
- 150 g brânză telemea (sau feta)
- 100 g smântână
- 100 g făină
- 1 plic de praf de copt
- Sare și piper, după gust
- Verdeață (mărar sau pătrunjel), la alegere
- Ulei pentru uns tava
Instrucțiuni:
-
Pregătirea dovleceilor:
- Spală dovleceii și taie-i cubulețe mici. Dacă sunt foarte umezi, poți să îi presari cu un praf de sare și să îi lași să se scurgă timp de 15-20 de minute.
-
Amestecul de ingrediente:
- Într-un bol mare, bate ouăle, apoi adaugă smântâna și brânza sfărâmată. Amestecă bine toate ingredientele.
- Adaugă făina și praful de copt, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoșelor.
-
Incorporarea dovleceilor:
- Adaugă dovleceii scurși (dacă este cazul) în amestecul de ouă și brânză. Condimentează cu sare, piper și verdeața preferată.
-
Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C. Ungi o tavă cu ulei și toarnă amestecul de dovlecei. Dă la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute sau până când budinca devine aurie și pufoasă.
- Servirea:
- Lasă budinca să se răcească puțin înainte de a o felia. O poți servi caldă sau rece, ca aperitiv sau ca fel principal, alături de o salată proaspătă.
Note:
- Poți experimenta cu diferite tipuri de brânză pentru a obține o aromă originală.
- Dacă îți place o notă mai picantă, adaugă puțin ardei iute tocat în amestec.
Această budincă de dovlecei este ideală pentru prânzuri la birou sau cine rapide, fiind nu doar sănătoasă, ci și extrem de gustoasă. Te invit să încerci această rețetă și să ne împărtășești preferințele tale în comentarii!
Video “Gustoasa si sanatoasa! Budinca de dovlecei, perfecta pentru zilele calduroase” a fost încărcat pe 01/07/2025 pe canalul YouTube JamilaCuisine