Rețetă Delicioasă de Cotlet de Porc cu Sos de Ciuperci

Astăzi, vă voi arăta pas cu pas cum să pregătiți cotlete de porc cremoase cu sos de ciuperci! Această rețetă a devenit una dintre preferatele mele, iar aroma sosului se potrivește perfect cu cotletele de porc. Cu doar câteva ingrediente, puteți crea un prânz sau o cină delicioasă și ușor de preparat! Fiți gata să impresionați familia cu aceste rețete gustoase!

Ingrediente

Rețeta #1

Cotlete de porc – 3 bucăți
Sare și piper, după gust
Ciuperci – 300 g
Ceapă – 1 bucată
Pasta de roșii – 1 lingură
Cognac sau rachiu – 100 ml
Smântână pentru gătit – 240 ml
Supă de vită sau de pui – 240 ml
Sos Worcestershire – 1 lingură
Muștar galben – 1/2 lingură
Sare – 1/3 linguriță
Piper negru – 1/3 linguriță
Pătrunjel, pentru servire

Rețeta #2

Cotlete de porc cu os – 3 bucăți
Sare și piper, pentru condimentare
Ceapă mică – 60 g
Ceapă verde – 60 g
Unt – 30 g
Bacon – 150 g
Cățeie de usturoi – 6 bucăți
Smântână – 400 g
Sos de soia – 3 linguri
Piper negru – 1/3 linguriță
Apă – 60 ml

Instrucțiuni

Prepararea Cotletelor de Porc cu Sos de Ciuperci

Pregătirea ingredientelor: Spălați și uscați cotletele de porc. Condimentați-le cu sare și piper.
Gătirea cotletelor: Într-o tigaie încinsă, adăugați o lingură de ulei și prăjiți cotletele de porc timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până devin aurii. Scoateți-le și păstrați-le la cald.
Prepararea sosului: În aceeași tigaie, adăugați ceapa tocată și ciupercile tăiate felii. Gătiți până devin moi. Adăugați pasta de roșii, cognacul, smântâna și supa de carne, amestecând bine. Lăsați să fiarbă timp de câteva minute, până se îngroașă.
Finalizarea felului de mâncare: Adăugați cotletele de porc în sos și lăsați să fiarbă împreună pentru câteva minute, astfel încât carnea să absoarbă aromele.
Servire: Garnisiți cu pătrunjel proaspăt tocat și serviți cald.

Variante Alternativă: Cotlete de Porc cu Sos de Smântână

Prepararea ingredientelor: Poate fi folosită aceeași metodă, dar cu adaosurile de bacon și usturoi. Prăjiți baconul și ceapa mică împreună cu usturoiul, apoi adăugați cotletele și smântâna.
Asamblare: Procedura de gătire este similară, dar sosul va fi mai bogat datorită smântânei și baconului crocant.

Concluzie

Acum știți cum să preparați aceste cotlete de porc delicioase, care sunt rapide, ușor de făcut și absolut savuroase! Fiți pregătiți să vă încântați familia și prietenii cu acest preparat demn de un restaurant. Încercați-o și nu uitați să împărtășiți cum a ieșit! Poftă bună!