Așa îmi făcea mama pizza când eram copil: Pizza rapidă cu aluat fără frământare
Când mă gândesc la copilărie, unul dintre cele mai intense amintiri culinare este pizza turnată pe care mama ne-o făcea cu atâta drag. Această rețetă simplă și rapidă este perfectă pentru momentele când vrei să te bucuri de o masă delicioasă fără prea multe bătăi de cap. Iată cum poți recrea această delicatesă în propriul tău bucătărie.
Ingrediente
-
Pentru aluat:
- 200 g făină
- 2 ouă
- 300 ml lapte
- 1 praf de sare
- 1 plic de praf de copt
- Pentru umplutură:
- 200 g cașcaval ras
- 100 g șuncă sau mezeluri preferate (tăiate cubulețe)
- 150 g ciuperci (opțional, tăiate felii)
- 1 roșie mare (tăiată felii)
- Condimente: oregano, busuioc (după gust)
Instrucțiuni
-
Prepararea aluatului:
- Într-un bol, amestecă făina cu praful de copt și sarea.
- Adaugă ouăle și laptele treptat, amestecând bine până obții o compoziție omogenă.
-
Asamblarea pizzei:
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt sau unge-o cu ulei.
- Toarnă aluatul în tavă și uniformizează-l.
- Adaugă mezelurile, ciupercile și feliile de roșii deasupra.
- Presară cașcavalul ras și condimentele preferate.
-
Coacerea pizzei:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Introdu tava în cuptor și coace pizza timp de 30-35 de minute, sau până când devine aurie și bine coaptă.
- Servirea:
- Lasă pizza să se răcească câteva minute înainte de a o tăia.
- Poți servi pizza caldă sau rece, este delicioasă în ambele variante!
Note
Această rețetă este perfectă pentru a folosi resturile de mezeluri sau legume pe care le ai în frigider. Fie că pregătești pizza pentru o seară în familie sau pentru o întâlnire cu prietenii, va fi cu siguranță un succes.
În această rețetă am avut ocazia să o implic și pe fiica mea, Sarah, care a descoperit pentru prima dată gustul acestei pizze delicioase. Fiecare felie ne aduce un strop din amintirile copilăriei și ne reamintește cât de importante sunt mesele de familie.
Așadar, haideți să ne întoarcem puțin în timp și să ne bucurăm de momentele simple, dar pline de savoare!
Video “Asa imi facea mama pizza cand eram copil. Pizza rapida cu aluat fara framantare, pizza turnata” a fost încărcat pe 26/07/2025 pe canalul YouTube JamilaCuisine