Tocmai am găsit rețeta genială de somon!

Acasă, nimic nu se compară cu aroma unui preparat delicios pe bază de pește, iar somonul este, fără îndoială, una dintre cele mai apreciate alegeri. În acest videoclip, vă prezentăm o rețetă simplă și savuroasă, perfectă pentru o cină specială alături de cei dragi. Haideți să descoperim împreună ingredientele și pașii necesari pentru a prepara acest somon delicios!

Ingrediente

Pentru somon:

2 g piper negru
2 g sare
40 ml ulei
2 buc ceapă
200 g ciuperci
1 buc ardei gras roșu
50 g spanac
2 căței usturoi
200 g smântână dulce de gătit
50 g cașcaval
1 buc lămâie

Pentru piureul de cartofi:

300 g cartofi
800 ml apă
2 g sare
50 g unt
40 ml lapte
1 g piper negru
2 g sare

Instrucțiuni

Prepararea somonului:

Pregătiți ingredientele: Tăiați ceapa, ciupercile și ardeiul gras în cubulețe mici. Zdrobiți usturoiul.
Sotează legumele: Într-o tigaie, adăugați uleiul și încălziți-l la foc mediu. Adăugați ceapa și lăsați să se călească timp de 2 minute.
Adăugați ciupercile și ardeiul: Puneți ciupercile și ardeiul gras în tigaie, amestecând din când în când până când legumele se înmoaie.
Incorporați usturoiul și spanacul: Adăugați usturoiul zdrobit și spanacul. Lăsați totul pe foc timp de 2 minute.
Adăugați somonul: Puneți fileurile de somon în tigaie, presărați sare și piper, apoi adăugați smântâna dulce de gătit. Acoperiți și lăsați la foc mediu timp de 5 minute.
Finalizați cu cașcaval: Răzuiți cașcavalul deasupra și stingeți focul. Acoperiți pentru a se topi cașcavalul.

Prepararea piureului de cartofi:

Fierbeți cartofii: Curățați și tăiați cartofii, apoi puneți-i într-o oală cu apă și sare. Fierbeți până devin moi.
Pasați cartofii: Scurgeți cartofii și pasați-i cu untul, laptele, sare și piper negru până obțineți o consistență fină.