Rețetă simplă de mâncare cu dovlecei, roșii și usturoi ❤️ Adygio Kitchen

Mâncare de Dovlecei cu Roșii și Usturoi ❤️ Adygio Kitchen

Dovleceii sunt legume versatile, iar rețeta de astăzi, "Mâncare de dovlecei cu roșii și usturoi," este nu doar simplă, ci și extrem de delicioasă! Gata în doar 20 de minute, acest preparat poate fi servit fie ca fel principal, fie ca garnitură. Haideți să descoperim împreună ingredientele și pașii necesari pentru a pregăti această rețetă savuroasă!

Ingrediente

4 dovlecei (selecționați dovlecei tineri, cu coajă subțire)
2 roșii (preferabil bine coapte)
4-5 fire de ceapă verde (pentru un plus de prospețime)
30 ml ulei (de măsline sau alt ulei la alegere)
4-5 căței de usturoi (pentru un gust intens)
Mărar (proaspăt sau uscat, după preferință)
Sare și piper (după gust)

Instrucțiuni

Prepararea legumelor:
- Spălați dovleceii sub un jet de apă rece și tăiați-i în felii sau cuburi, în funcție de preferințe.
- Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe.
- Curățați cățeii de usturoi și tocați-i mărunt.
- Tăiați ceapa verde în rondele.
Sotarea legumelor:
- Într-o tigaie încăpătoare, încălziți uleiul la foc mediu.
- Adăugați dovleceii tăiați și sotați timp de 5-6 minute, până devin puțin mai moi.
- Adăugați ceapa verde și usturoiul tocat, continuând să sotați pentru încă 2-3 minute.
Adăugarea roșiilor:
- Puneți roșiile tăiate în tigaie și amestecați bine.
- Condimentați cu sare și piper după gust și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute.
Finalizarea preparatului:
- Odată ce legumele sunt bine pătrunse, adăugați mărarul proaspăt sau uscat și amestecați.
Servire:
- Serviți mâncarea de dovlecei caldă, fie ca atare, fie ca garnitură lângă carne sau pește.

Note

Această mâncare este extrem de versatilă și poate fi personalizată după gust. Puteți adăuga brânză feta pentru un gust mai bogat sau ierburi aromatice suplimentare pentru un plus de savoare.

Profitați de sezonul dovleceilor și încercați această rețetă simplă și delicioasă care va aduce un strop de prospețime în mesele voastre! Poftă bună!