Paste delicioase, pregătite așa, pe care nu le-ai încercat încă!

Așa paste delicioase, pregătite în acest mod, încă nu ai gustat!

Astăzi vă propunem o rețetă de paste care va transforma fiecare masă într-un festin. Ingredientele simple, dar delicioase, se combină perfect pentru a crea o masă savuroasă, plină de aromă și texturi. Următoarele instrucțiuni vă vor ghida pas cu pas în pregătirea acestui fel de mâncare.

Ingrediente

Pentru paste:

500 g paste
80 g unt
30 g făină
700 ml lapte
150 g cașcaval (plus 200 g pentru topping)
1 ceapă roșie
1 ardei gras galben
1 ardei iute verde
3 g piper negru
5 g sare
3 g turmeric

Pentru sos:

700 g carne tocată
50 g pastă de tomate
3 g sare
1 g nucșoară
2 g piper negru
2 g boia de ardei dulce

Instrucțiuni

Prepararea pastelor:
- Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Odată fierte, scurgeți-le și păstrați-le deoparte.
Prepararea sosului:
- Într-o tigaie mare, topiți 80 g de unt și adăugați ceapa roșie tocată. Căliți până devine translucidă.
- Adăugați carnea tocată și gătiți până devine bine rumenită. Asezonați cu sare, piper negru, boia de ardei dulce și nucșoară.
- După ce carnea este gătită, adăugați pasta de tomate și amestecați bine. Lăsați să fiarbă 5 minute.
Prepararea sosului alb:
- Într-o cratiță separată, topiți restul de unt (30 g) și adăugați făina. Amestecați energic timp de 1-2 minute.
- Adăugați treptat laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Gătiți sosul până se îngroașă.
- Adăugați cașcavalul ras și turmeric, amestecând până se topește.
Asamblarea:
- Într-un vas de copt, combinați pastele cu sosul de carne și sosul alb. Amestecați bine pentru a se încorpora toate ingredientele.
- Presărați deasupra cașcavalul rămas.
Coacerea:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Coaceți pasta timp de 20-25 de minute, sau până când cașcavalul este bine rumenit.

Notițe

Această rețetă este foarte versatilă. Puteți adăuga legume suplimentare sau ierburi aromatice pentru un plus de gust.
Pastele pot fi servite calde, alături de o salată verde proaspătă.

Echipa SavurosTV vă dorește poftă bună alături de cei dragi! Această rețetă va deveni cu siguranță preferata tuturor!