Ciorba de burta la Cook4Me 🥣 Reteta Rapida, Cremoasa si plina de savoare

Ciorba de burtă este unul dintre cele mai apreciate preparate tradiționale românești, iar cu ajutorul multicooker-ului Tefal Cook4Me, poți prepara o variantă delicioasă și rapidă, fără a sacrifica aroma autentică. Această rețetă este perfectă pentru zilele aglomerate, când vrei să aduci pe masă un preparat reconfortant și gustos, fără prea mult efort.

Ingrediente:

500 g burtă de vită (fiertă și tăiată fâșii)
300 g rasol de vită (cu os)
2 morcovi
1 păstârnac
1 țelină mică
2 căței de usturoi
2-3 ouă (pentru o ciorbă mai cremoasă)
200 ml smântână pentru gătit
1-2 foi de dafin
1 linguriță de oțet
Sare și piper după gust
Pătrunjel proaspăt pentru decor

Instrucțiuni:

Prepararea cărnii: Introducerea rasolului de vită în multicooker împreună cu apă, sare și foi de dafin. Selectează funcția de fierbere și lasă-l să se gătească până devine fraged.
Legumele: Curăță și taie morcovii, păstârnacul și țelina, apoi adaugă-le în multicooker, împreună cu burtă, iar pe urmă pune și usturoiul zdrobit. Continuă să gătești sub presiune pentru a intensifica aromele.
Crema de ou: Bate ouăle cu smântâna și puțin oțet într-un bol separat. Aceasta va adăuga cremozitate ciorbei.
Finalizarea: După ce carnea și legumele sunt fierte, adaugă amestecul de ouă și smântână în ciorbă, amestecând continuu pentru a evita coagularea ouălor. Lasă la fiert încă câteva minute pentru a se îmbina toate aromele.
Condimentare: Gustă ciorba și adaugă sare și piper după preferințe.
Servire: Servește ciorba de burtă caldă, decorată cu pătrunjel proaspăt și, dacă dorești, cu o felie de ardei iute alături.

Note:

Poți ajusta consistența ciorbei prin adăugarea mai multor sau mai puține legume, în funcție de preferințele tale.
Este o rețetă care se poate adapta ușor, iar adăugarea unor condimente suplimentare, cum ar fi boia sau mărarul, poate face ciorba și mai aromată.

Ciorba de burtă la Cook4Me este o alegere excelentă pentru orice familie, fiind nu doar rapidă, ci și extrem de gustoasă. Îți va oferi o masă caldă și reconfortantă, perfectă pentru momentele petrecute împreună cu cei dragi.