Mâncarea națională: Păsui cu nădragi de porc și varză – O Sărbătoare a Tradițiilor Românești
De 1 Decembrie, sărbătoarea Națională a României, emisiunea „Sarea în bucate” ne aduce o ediție specială dedicată mâncării tradiționale românești. Din inima Văii Almăjului, la Bănia, ne bucurăm de aromele autentice ale unui preparat deosebit: păsui cu nădragi de porc și varză la tigaie, acompaniate de nu mai puțin de patru feluri de carne.
Păsui cu Nădragi de Porc: O Tradiție Gătită cu Măiestrie
Preparatul ce îi face pe români să se adune cu drag în jurul mesei, păsui cu nădragi de porc, este o combinație sățioasă și plină de gust, care reflectă bogăția gastronomică a regiunii. Bucătarii Georgeta Roșca Bodrilă și Sebastian Paul sunt cei care, cu pricepere și pasiune, aduc în fața noastră această delicatesă. Fiecare ingredient este ales cu grijă, dar și prepararea are un rol esențial în obținerea gustului desăvârșit.
Varza, O Garnitură De Neuitat
Nu putem vorbi despre acest festin fără a menționa varza la tigaie, un acompaniament tradițional perfect pentru carnea gătită. Preparată cu atenție, varza devine o explozie de arome, complementând cu succes păsui și nădragi. Fiecare îmbucătură reunește nu doar ingrediente, ci și amintiri din copilărie și obiceiuri străvechi.
Fanfara din Bănia: Ritm și Emoție
Atmosfera de sărbătoare este completată de sunetele fanfarei din Bănia, care de peste 100 de ani păstrează tradiția muzicală românească. Melodiile interpretate creează o ambianță caldă și primitoare, transformând masa nu doar într-o experiență culinară, ci și într-un moment de conexiune cu cultura noastră.
Celebrăm Gustul Autentic
Pe 1 Decembrie, sărbătorim nu doar Ziua Națională, ci și gustul autentic al României. Mâncarea gătită cu drag ne unește și ne reamintește de rădăcinile noastre, iar „Sarea în bucate” ne invită să ne bucurăm împreună de aceste tradiții ce dăinuie în timp.
Alăturați-vă nouă în această călătorie culinară și haideți să celebrăm, împreună, bogăția și diversitatea gastronomiei românești!
Video “Mâncarea națională: Păsui cu nădragi de porc și varză cu 4 feluri de carne #SareaInBucate @TVRTM” a fost încărcat pe 01/12/2025 pe canalul YouTube TVR Timişoara