Cornuri Moi cu Cascaval și Brânză – Rețeta Perfectă!

Îți dorești să te bucuri de un mic dejun savuros sau de o gustare sățioasă? Atunci cornurile cu brânză și cașcaval sunt alegerea ideală! Aceste delicii pufoase sunt pline de aromă și sunt perfecte atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Ingrediente pentru 24 de cornuri delicioase

• 500 g brânză proaspătă (brânză scoaptă de la TCE Agricultura) sau urdă, ricotta
• 1 ou
• 2 lingurițe de sare
• 100 g brânză telemea de la TCE Agricultura
• 100 ml lapte de la TCE Agricultura
• 30 ml ulei
• 500 g făină
• 7 g drojdie uscată
• 250 ml lapte
• 200 g cașcaval Rucar și Dalia de la TCE Agricultura
• 1 ou + 1 lingură de lapte (pentru uns)
• Măc sau susan (opțional, pentru decor)

Instrucțiuni

1. Pregătirea aluatului:
   Într-un bol mare, combină brânza proaspătă, oul, sarea, laptele și uleiul. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă. Adaugă făina amestecată cu drojdia uscată și frământă până obții un aluat elastic. Lasă-l la dospit timp de 30-40 de minute sau până își dublează volumul.

2. Formarea cornurilor:
   După ce aluatul a crescut, împarte-l în bile mari, apoi întinde fiecare bilă într-un cerc subțire. Deasupra, pune o felie de brânză telemea și una de cașcaval, apoi rulează cercul strâns, formând un corn.

3. Coacerea:
   Așază cornurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Bate oul cu o lingură de lapte și unge cornurile. Dacă dorești, presară măc sau susan deasupra. Coace cornurile într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute sau până devin aurii.

4. Servirea:
   Lasă cornurile să se răcească puțin înainte de a le servi. Acestea sunt delicioase calde, dar pot fi păstrate în recipiente închise ermetic pentru 3-4 zile fără a-și pierde din prospețime.

Aceste cornuri cu brânză și cașcaval sunt nu doar gustoase, ci și versatile! Le poți savura la micul dejun, în pachetul de prânz sau ca o gustare între mese. Spor la gătit!

Video “Raman moi si 3-4 zile: cornuri moi ca un puf cu mult cascaval si branza! #GinaBradea” a fost încărcat pe 12/12/2025 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea