Brioșe cu Ciocolată ca la Patiserie 😍
Dacă ești în căutarea unei rețete de brioșe cu ciocolată care să impresioneze prin aspect, textură și aromă, ai ajuns la locul potrivit! Aceste brioșe sunt frumos crescute, cu vârful ușor crăpat, moi și pufoase, exact ca cele din patiserii. Iată cum poți să le prepari acasă.
Ingrediente
- 250 g făină
- 200 g zahăr
- 50 g cacao pudră
- 1 pachet praf de copt (10 g)
- 1/2 linguriță sare
- 2 ouă
- 200 ml lapte
- 100 ml ulei vegetal
- 1 linguriță esență de vanilie
- 150 g ciocolată neagră (tăiată bucățele)
Instrucțiuni
-
Pregătirea ingredientelor: Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Pregătește o tavă de brioșe și pune în ea hârtii de copt.
-
Amestecarea ingredientelor uscate: Într-un bol mare, combină făina, zahărul, cacaua pudră, praful de copt și sarea. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt uniform distribuite.
-
Prepararea compoziției umede: Într-un alt bol, bate ouăle, apoi adaugă laptele, uleiul și esența de vanilie. Amestecă bine până când ingredientele se combină.
-
Combinarea ingredientelor: Toarnă amestecul umed peste ingredientele uscate. Amestecă ușor cu o spatulă, doar până când totul este umed. Atenție, nu amesteca prea mult! La final, adaugă bucățile de ciocolată și încorporează-le delicat în aluat.
-
Umplerea formelor: Umple fiecare formă de brioșă aproximativ 2/3 din capacitate. Acest lucru va permite brioșelor să crească frumos.
-
Coacerea: Pune tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de 20-25 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centrul uneia dintre brioșe iese curată.
-
Răcirea: După ce brioșele sunt coapte, scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.
Note
- Poți experimenta cu tipuri de ciocolată (ciocolată albă sau lapte) dacă dorești un alt gust.
- Aceste brioșe sunt excelente servite calde, dar pot fi păstrate închis în recipiente etanșe pentru a-și păstra prospetimea.
Bucură-te de aceste brioșe cu ciocolată ca la patiserie, perfecte pentru un desert delicios sau o gustare între mese! Bon appétit!
Video “Briose cu ciocolata ca la patiserie 😍 Briose cu ciocolata frumos crescute, moi si pufoase reteta” a fost încărcat pe 11/01/2026 pe canalul YouTube AdyGio Kitchen