Taitei (sau alte paste) cu carne tocata, bulgărași de brânză și smântână, la cuptor

Doriți să pregătiți o cină rapidă și delicioasă pentru întreaga familie? Rețeta noastră de tăiței cu carne tocată, bulgărași de brânză și smântână la cuptor este soluția perfectă! Acest preparat este nu doar gustos, ci și hrănitor, ideal pentru serile în care aveți nevoie de o masă consistentă fără prea multe bătăi de cap în bucătărie.

Ingrediente (6 porții):

• 250 g tăiței cu ou sau alte paste făinoase
• 500 g carne slabă de vită, tocată
• 2-3 linguri de ulei
• 400 ml suc de roșii de casă
• 120 g smântână Ardelenească cu 15% grăsime, Covalact de Ţară
• 2 cutii de bulgărași de brânză cu smântână Covalact de Ţară (360 g)
• 5 fire de ceapă verde
• 100 g cașcaval Rucăr Covalact de Ţară
• Sare (după gust)
• Piper negru proaspăt măcinat (după gust)
• Opțional: o jumătate de linguriță de boia iute (pentru cei care preferă condimentat)
• Puțin unt cu 82% grăsime, Covalact de Ţară, pentru uns forma

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 grade Celsius, folosind programul care dă căldură sus și jos, fără ventilație.

2. Prepararea cărnii: Într-o tigaie mare, încălziți puțin ulei la foc mediu. Adăugați carnea tocată și rumeniți-o, amestecând ocazional.

3. Odată ce carnea este gătită uniform, adăugați sucul de roșii și un pahar cu apă. Amestecați bine și lăsați să fiarbă la foc mic până când sosul scade. Condimentați cu sare, piper negru proaspăt măcinat și, opțional, boia iute.

4. Prepararea tăițeilor: Între timp, fierbeți tăițeii în apă bine sărată. Când sunt gata, scurgeți-i și lăsați-i deoparte.

5. Amestecarea ingredientelor: Într-un castron mare, combinați smântâna Ardelenească cu bulgărașii de brânză. Adăugați ceapa verde tocată fin, tăițeii scurși, sare și piper după gust.

6. Asamblarea: Ungeți o formă de cuptor cu puțin unt. Așezați pe fundul formei jumătate din amestecul de tăiței, urmați de sosul de carne, apoi adăugați restul de tăiței. Răzuiți 100 g de cașcaval Rucăr și presărați-l uniform deasupra preparatului.

7. Coacerea: Introduceți forma în cuptor și coaceți timp de aproximativ 20 de minute, sau până când cașcavalul devine auriu și crocant.

8. Servirea: Lăsați preparatul să se răcească puțin înainte de a-l servi.

Concluzie:

Acești tăiței cu carne tocată, bulgărași de brânză și smântână la cuptor reprezintă o alegere perfectă pentru o cină rapidă și plină de savoare. Sărbătoriți momentele petrecute alături de cei dragi cu acest preparat simplu și delicios. Poftă bună!

Video “Taitei (sau alte paste ) cu carne tocata, bulgarasi de branza si smantana, la cuptor!” a fost încărcat pe 19/02/2026 pe canalul YouTube Retetele Mihaelei