La început de octombrie, în satele Moldovei, gospodarii își încep munca de producție a vinului. Aceștia culeg strugurii bine coapți, care sunt zdrobiți și lăsați să fermenteze. Mustul stors și strecurat este apoi turnat în butoaie curate, iar întreaga familie se adună pentru a gusta primul vin tulbure.
Un reportaj realizat la Molovata, Dubăsari, de către Andrei Moraru, ne aduce mai aproape de tradiția și munca din spatele producției de vin în satele Moldovei. Această activitate de preparare a vinului are o semnificație adânc înrădăcinată în cultura rurală a acestei regiuni.
Strugurii culeși cu grijă și atenție, precum și procesul meticulos de producție a vinului, demonstrează pasiunea și dedicarea oamenilor pentru păstrarea tradițiilor și pentru producția vinului de calitate. Acest lucru reprezintă nu doar un mijloc de aprovizionare cu vin pentru familie, ci și o modalitate de a celebra odată cu comunitatea locală.
Prin munca lor asiduă și atenția acordată fiecărui pas al procesului de producție a vinului, gospodarii din Moldova reușesc să păstreze vie această tradiție de generații.
Astfel, producția de vin din satele Moldovei nu este doar o activitate economică, ci și o modalitate de a păstra și transmite valorile și cultura specifică acestei regiuni.
Video “Cum se face vin în satele Moldovei” a fost încărcat pe 06/10/2024 pe canalul YouTube Europa Liberă Moldova