Astazi va prezint o reteta delicioasa de vinete umplute cu carne tocata. Aceasta reteta simpla va fi succesul vostru garantat datorita tuturor secretelor pe care vi le voi dezvalui.
Ingrediente:
– 4 vinete
– 500g carne tocata (porc, pui sau curcan, dupa preferinta)
– 1 ceapa mare
– 2 catei de usturoi
– 1 ardei gras rosu
– 2 rosii
– sare, piper, condimente pentru carne
– ulei de masline
– 100g branza de burduf
Instructiuni:
1. Spalati vinetele si taiati-le capetele. Faceti o incizie pe lung si scoateti miezul cu o lingura. Puteti pastra miezul pentru a-l folosi ulterior in compozitia umpluturii.
2. Tocati ceapa, usturoiul, ardeiul gras si rosiile marunt. Intr-o tigaie, caliti ceapa in ulei de masline pana devine aurie. Adaugati usturoiul si ardeiul gras si lasati-le sa se inmoaie putin.
3. Adaugati carnea tocata si amestecati bine pana se rumeneste. Condimentati cu sare, piper si condimentele pentru carne dupa gust. Daca doriti, puteti adauga si miezul de vinete tocat. Lasati totul sa fiarba timp de aproximativ 10 minute.
4. Umpleti vinetele cu compozitia pregatita si presarati putina branza de burduf deasupra.
5. Asezati vinetele intr-o tava si dati-le la cuptor pentru aproximativ 30 de minute sau pana se rumenesc frumos. Serviti-le calde alaturi de o salata proaspata.
Aceste vinete umplute cu carne tocata sunt o adevarata delicatesa si sunt perfecte pentru o cina savuroasa alaturi de cei dragi. Sper ca aceasta reteta va va incanta papilele gustative si veti reveni cu drag la ea ori de cate ori veti simti nevoia unei mese apetisante. Pofta buna!
Video “Vinete umplute super gustoase cu carne tocata” a fost încărcat pe 29/10/2024 pe canalul YouTube AdyGio Kitchen