Cartofii prăjiți sunt un preparat clasic și delicios, dar pentru a obține rezultate perfect crocante și aromate, este important să cunoști această tehnică secretă care cucereste lumea culinară!
Pentru această rețetă vei avea nevoie de:
– 4 cartofi
– 1 ceapă
– 6 ouă
– 6 g sare
– 2 g piper negru
– 2 căței de usturoi
– 2 g sare
– 1 g piper negru
– 15 ml ulei de măsline
– 150 g maioneză
– 1 lămâie
– 2 g sare
– 2 g piper negru
Instrucțiuni:
1. Curăță cartofii și taie-i cubulețe sau fâșii, în funcție de preferințe.
2. Bate ouăle și amestecă-le cu sare și piper.
3. Pune cartofii în oul bătut și amestecă bine pentru a-i acoperi uniform.
4. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și prăjește cartofii până devin aurii și crocanți.
5. Pentru sos, prepară o maioneză clasică și adaugă sucul de lămâie, sare și piper după gust.
6. Dă ceapa și usturoiul pe răzătoare pentru un plus de savoare în sosul de maioneză.
7. Servește cartofii prăjiți alături de sosul de maioneză cu ceapă și usturoi.
Acest preparat simplu și delicios este perfect pentru a fi savurat alături de cei dragi sau pentru a fi servit ca aperitiv la o petrecere. Poftă bună!
Video “Nu praji cartofii pana nu vezi aceasta tehnica care cucereste lumea!” a fost încărcat pe 29/10/2024 pe canalul YouTube savurosTV