JamilaCuisine este live! Astăzi vom vorbi despre condimente și despre cum acestea pot transforma orice fel de mâncare într-o experiență culinară de neuitat. Pentru această rețetă vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
– 2 linguri de ulei de măsline
– 1 ceapă mare, tocată
– 3 căței de usturoi, mărunțiți
– 500g carne tocată (pui, porc sau vită)
– 1 ardei gras, tăiat cubulețe
– 1 linguriță de boia de ardei dulce
– 1 linguriță de cimbru uscat
– 1 linguriță de sare
– 1/2 linguriță de piper negru
– 400g roșii cuburi (canned)
– 200ml apă
Începem prin încălzirea uleiului de măsline într-o tigaie mare. Adăugăm ceapa tocată și călim până devine ușor aurie. Apoi adăugăm usturoiul mărunțit și călim încă un minut.
Adăugăm carnea tocată în tigaie și o rumenim bine, zdrobind bucățile mari cu o lingură de lemn. Adăugăm ardeiul gras și continuam să gătim până acesta se înmoaie.
Peste carne adăugăm boiaua de ardei dulce, cimbrul, sarea și piperul. Amestecăm bine și apoi adăugăm roșiile cuburi și apa. Amestecăm totul, acoperim tigaia și lăsăm să fiarbă la foc mic timp de 20-30 de minute.
Sosul de carne tocată este acum gata și poate fi servit cu paste fierte sau cu cartofi prăjiți. Poftă bună!
Video “JamilaCuisine este live! Vorbim despre condimente si despre mancare.” a fost încărcat pe 15/11/2024 pe canalul YouTube JamilaCuisine