Acum doar așa gătesc broccoli, iar familia îl adoră!

Când vine vorba de preparate sănătoase și delicioase, broccoli este un ingredient care nu ar trebui să lipsească din dieta noastră. Această rețetă simplă și savuroasă va transforma broccoli într-un fel de mâncare pe care îl va adora întreaga familie. Iată cum să-l pregătești!

Ingrediente

Pentru broccoli:

700 g broccoli
100 g mozzarella
4 ouă
3 g piper negru
5 g sare
2 g boia de ardei dulce
3 g fulgi de ardei iute
20 ml ulei
30 g unt
200 g sos de roșii
100 g mozzarella (pentru topping)
1 roșie
100 g bacon
3 g oregano
2 g boia de ardei dulce
2 g praf de usturoi
1 g piper negru
2 g sare

Suplimentar:

200 g cașcaval cheddar
300 ml lapte
20 g amidon

Instrucțiuni

Prepararea broccoli-ului:
- Spală bine broccoli-ul și taie-l în buchețele mici. Fierbe-l în apă sărată pentru aproximativ 5 minute, apoi scurge-l și lasă-l să se răcească.
Gătirea bacon-ului:
- Într-o tigaie, adaugă bacon-ul tăiat cuburi și prăjește-l până devine crocant. Scoate bacon-ul pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Prepararea compoziției:
- Într-un bol, bate ouăle și adaugă sarea, piperul, boia de ardei dulce, fulgii de ardei iute și praful de usturoi. Amestecă bine.
Aranjarea preparatului:
- Într-un vas de cuptor, adaugă buchețelele de broccoli, bacon-ul și sosul de roșii. Toarnă compoziția de ouă peste toate ingredientele.
Adăugarea brânzeturilor:
- Presară mozzarella și cașcavalul cheddar ras deasupra amestecului. Adaugă roșia tăiată în felii și oregano.
Coacerea:
- Încinge cuptorul la 180°C și coace preparatul timp de 25-30 de minute sau până când brânza devine aurie și crocantă.
Servirea:
- După ce preparatul este gata, lasă-l să se răcească puțin, apoi porționează și servește-l cald alături de o salată proaspătă.

Această rețetă de broccoli nu doar că este delicioasă, dar este și o modalitate excelentă de a introduce legumele în dieta zilnică a familiei. Cu arome bogate și texturi variate, fiecare mușcătură va fi o delectare. Poftă bună!