Am gasit o varza buna si am hotarat sa o pun la murat pentru a avea suficiente ingrediente pentru prepararea delicioaselor sarmale de iarna. In acest videoclip, va voi arata cum se alege o varza buna de sarmale si cum se pune la murat, ce condimente si sare folosim pentru a obtine un rezultat perfect.
Pentru a incepe, avem nevoie de o varza proaspata, care sa fie ferma si sa nu fie putreda sau deteriorata. Dupa ce am ales varza potrivita, urmeaza sa o spalam bine sub jet de apa rece si sa o taiem in bucati potrivite pentru a fi pusa la murat.
Pentru a pregati solutia de murare, avem nevoie de apa, sare, foi de dafin, piper boabe, usturoi, boabe de mustar si coriandru. Aceste condimente vor da o aroma bogata varzei murate si vor completa perfect gustul sarmalelor pregatite ulterior.
Dupa ce varza este taiata si pregatita pentru murat, o asezam intr-un vas mare si turnam peste ea solutia de murare. Este important sa acoperim complet varza cu lichid pentru a asigura o fermentare uniforma. Lasam varza la murat timp de cateva zile, in functie de preferinte, pentru a se imbogati in arome si pentru a fi pregatita pentru sarmale.
Urmatorul pas este sa preparam sarmalele cu varza murata, iar pentru aceasta puteti urmari reteta completa accesand link-ul de mai sus. Va garantez ca veti obtine cele mai delicioase sarmale pregatite cu varza murata in acest mod traditional.
Sper ca acest videoclip va fi de ajutor in pregatirea varzei murate si va va inspira sa incercati aceasta reteta acasa. Sa aveti pofta buna!
Video “Cum se alege varza buna de sarmale si cum se pune la murat, ce condimente si sare folosim?” a fost încărcat pe 10/10/2024 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea